大溪老街區一間不起眼的平房，沒想到裡頭別有洞天！「中央路7號」低調存在於中央路老街之中，唯有走進才能發現屋裡藏有驚喜，因地理優勢坐擁大溪無敵景觀，主理人更將頹圮老屋整修變身為雅致空間，綠意盎然的田野風光佐搭美味義式料理及手作甜點，身心與味蕾因此被療癒了。
大溪美食 中央路7號
✎因主廚搬家，中央路7號在2022年12月底結束營業。
若非特別前往探訪，經過大溪中央路、康莊路那一帶還真無感中央路7號的存在。「中央路7號」就是大溪區中央路7號，一間非常尋常且微小的老屋透過巧思重新改造，將原本廢墟狀態的舊屋變身獨有風格的景觀餐廳，是內藏療癒景致和美食的秘密基地。
在「中央路7號」誕生之前，主廚先以「愛大溪咖啡」累積甜點專業及口碑，至2021年初暫時畫下休止符後，同年4月搬遷至現址並以門牌中央路7號重新登場，除了提供手作甜點外，更成為擁有景觀的義式料理餐廳，對了！另一話題亮點就是餐廳為藝人那維勳的太太所經營。
走進中央路7號，裡頭真的別有洞天！乍看餐廳外觀像是一間小小的平房，其實因為地勢的關係，房子有著往下延伸的格局，從入口吧檯開始探索越走越驚喜，好奇妙的空間！老屋改造的相當雅緻漂亮，而且後方藏有令人讚嘆的景觀，無遮蔽的大溪田野風光一覽無遺，崁津大橋、順時埔彩繪村及鮮綠稻田就在前方，坐在窗邊欣賞這一切真的好療癒。
室內空間不大，桌數設置也不多，兩層用餐區佈置各有風情，但也由於場地狹小，位於老屋中間的廚房會產生有感油煙味，應該這間餐廳最可惜的部分。
中央路7號菜單
中央路7號賣什麼？裡頭供應主廚喜歡的義式料理與手作甜點、飲品，稍微要注意的是平日餐食供應至14:00，晚到就只能喝下午茶囉。(實際品項與價格請依據店家公告為主)
熱那亞青醬海鮮燉飯 $380
以主廚特製的青醬搭配北海道干貝、蛤蠣，燉飯尚還有點米心口感，青醬醬汁相當濃郁且翠綠，起司的鹹香融入其中，整體夠味又濃稠，干貝甜美、蛤蠣鮮，黑哥喜歡中央路7號的餐點表現，桃私心希望米心再硬些。
海味小卷細扁麵 $430
看到醬汁有海膽、魚卵與蝦卵的陣容就馬上點這道！新鮮小卷是以奶油香煎料理，吃起來帶點奶油的香氣，仍能感受新鮮的海潮味，而麵條掛滿淡黃色澤醬汁及魚卵，奶香與起司融合出鹹香帶甜感的風味，麵條Q加上啵啵咬感真的很涮嘴，喜歡。
中央路7號近期主打甜點為千層蛋糕，主廚製作了相當多樣的口味可供選擇，如蜜瓜金萱、巨峰葡萄、法式栗子、荔枝玫瑰、柚香茉莉、蜜桃烏龍等，餐廳現場大概也有近10種口味切片可以單點或購買，整模蛋糕則需要3天前預訂，這回黑桃替孩子訂了百香柳橙千層當作生日蛋糕，家人們都很喜歡！也趁來此用餐時再點其他口味嚐嚐。
荔枝玫瑰千層蛋糕 $130
千層蛋糕製作功力紮實，法式餅皮與奶醬的比例讓蛋糕口感保有彈性、不過軟，多元化口味可以迎合不同口味的消費者，「荔枝玫瑰千層蛋糕」屬於花香濃郁的設定，一入口先是紅色玫瑰凍所竄出的華麗玫瑰香，接續再出現荔枝的氣味與香甜，整體甜度有感但不膩口。
巨峰葡萄千層蛋糕 $120
市面上較少巨峰葡萄風味的甜點，看到這裡有當然要嚐鮮看看。「巨峰葡萄千層蛋糕」上頭有一層葡萄凍，整體比較偏向香檳葡萄汁的香氣，千層口感依舊細緻。
拿鐵 $120
咖啡有堅果巧克力風味，牛奶調柔和溫潤。
桂花釀雷夢 $150
整體以檸檬為主調冰沙飲品，嚐起來隱約感受到桂花的香氣，清新滋味可以平衡味蕾。
中央路7號擁有讓人驚喜的景觀空間，誠懇製作的義式料理表現平穩，座位不多記得訂位。
中央路7號(已停業)
地址：桃園市大溪區中央路7號(看地圖)
電話：03-3887707
營業時間：11:00-18:00
公休：週一二＋FB公告
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最後更新時間｜2023/03/16
