台北｜吃義燉飯・親愛的一起吃義式燉飯吧(南京復興站)

想與你們一起吃頓飯，在愛的小圈圈裡擁抱美味。「吃義燉飯」(Let’s Eat Risotto Specialists)以三角扇形瓷盤為視覺特色，將多口味義大利燉飯、義大利麵及主食等裝進裡頭，多人用餐可湊成一個圓形，提供另一種用餐樂趣！招牌松露磚塊雞腿排燉飯呈現出濃厚芬芳風味，松露香氣在嘴裡蔓延，還有限量販售的提拉米蘇、深夜裡的法國手工甜點作為餐後完美的句點。親愛的，一起去吃義燉飯吧～

南京復興聚餐餐廳吃義燉飯

「吃義燉飯」座落敦化北路單行道巷弄中，剛好在南京復興站和台北小巨蛋站之間，不過南京復興站再更近些，由7號出口僅需步行400公尺即達，隔壁「布咕咖啡」也是間人氣咖啡廳。
這天與朋友來此約會，店家以準時的方式開店，若提前到達可能需要在門口等候。

吃義燉飯共有兩層樓營業空間，一樓走暗色調，深沉的灰色搭配木質調及黑色幽默畫作，簡單但不無趣，桌數設置不算多，建議用餐前先預約訂位；二樓則因採光佳，整體明亮感增加許多，桃喜歡二樓靠窗座位區！發現牆面有投影布幕設備，應該是可接待人數更多的團體聚餐，另有一個獨立包廂。

與布咕咖啡一樣，二樓屋頂依舊可見傳統木造結構，也是老屋一棟。

來吃義燉飯要吃什麼？當然不能錯過燉飯系列，這裡可是標榜「全台灣種類最多的義式燉飯」，仔細翻閱菜單光是燉飯就有14款，還有義大利麵、開胃菜、手工甜點、飲品等，店家並規劃出平日商業午餐、雙人分享餐、四人分享餐，就是要大家來此聚會吃美食，一起把三角餐盤拼成一個圓。(吃義燉飯菜單 MENU｜實際品項與價格請依據店家公告為主)

吃義燉飯商業午餐吃得飽又划算

大食怪朋友：「那個盤子那麼小，份量夠吃嗎？等等吃完還要去哪裡？」
桃不確定笑回：「網友說實際上份量很夠耶。」

這天和朋友在平日探店，週間中午店家只提供商業午餐與雙人分享餐，看網路照片猜想份量可能不多，沒想到大食怪朋友居然被兩份燉飯給擊敗，使得原本預計續攤甜點店的念頭也因此打消，可別小看那碟三角盤，其實燉飯有八成滿，吃來頗有飽足感！而且既然來到這兒，當然也想要拼個圓形，因此挑雙人分享B餐。

烤麵包＋巴薩米克醋×橄欖油／番茄蔬菜清湯
現烤麵包外酥內Q軟，單吃味道較簡單，可搭配酸香的巴薩米克醋×橄欖油；番茄蔬菜清湯喝得出濃郁的蔬果酸甜層次，有番茄的香、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔的甜，酸甜交織，尾韻鮮甜。

「冷拌青醬炒菇」以杏鮑菇佐青醬，青醬香氣馥郁迷人，襯托了菇的原味，而一旁搭配的小番茄香甜可口，整體清爽又夠味。

「松露薯條」炸至金黃酥脆，再撒上松露鹽佐味，多了點松露香讓薯條更有滋有味，且份量有誠意。

「松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯」是吃義燉飯好評款，選用義大利米加入高湯拌炒，再搭配奶油、松露、杏鮑菇、秀珍菇等食材，上頭再擺放一塊厚實的去骨雞腿排。
一入口松露香氣跳出，味道濃郁，米飯吸飽了食材精華，仍保有米心口感，口感不會太糊化，也因為添加了奶油而覺得增加溫潤和滑順感，松露燉飯部份確實讓人喜歡，桃和朋友一致覺得好吃！而雞腿排採先煎後烤，雞皮已經呈現酥脆，肉質還保有肉汁、不乾柴，皮酥肉嫩的。