龍潭｜橋頭老麵店・抽張撲克牌，在秘密基地吃碗榨菜肉絲麵

地點很隱密，但名聲一點也不藏私，「橋頭老麵店」是龍潭聞名的排隊老字號。在「龍元宮」前尋美食，藏身小巷裡的傳統麵店彷彿一處秘密基地，沒有醒目的招牌，也不是隨意能路過的地方，卻總能吸引熟門熟路的饕客前來報到！來到這裡得先抽張撲克牌等待叫號，期待著一碗飄香超過60年的榨菜肉絲麵上桌，再切盤小菜佐味，簡單卻耐吃，是許多龍潭人從小吃到大的經典滋味。

龍潭美食飄香超過60年的橋頭老麵店

「橋頭老麵店」開業於1959年，是龍潭少數走過一甲子歲月的老字號，目前由第二代接手經營。記得曾好奇問過桃老爸，這間麵店真的開了這麼久嗎？桃爸笑說，以前親戚就住在附近，小時候跟著大人來作客時，老麵店就已經在這裡了！在龍元宮商圈這片老街區，若要數碩果僅存的老字號，除了這碗麵，另一間代表性的老店就是「松屋冰果店」。

如果不是網路傳播，地理位置如此隱密的小吃店其實很難在不經意間發現。藏身巷內，外頭也沒有特地放招牌攬客，即便選在平日的離峰時間來訪，依然需要等候，人氣始終不減。

麵店位置就在北龍路與龍元路的交叉處，為何稱為「橋頭」？從龍元路那側就能見到有座小巧的「龍元橋」，而站在這座小橋往龍元宮望去，可以感受龍元宮商圈的氛圍。

「走吧，今天媽媽帶你去一個秘密基地吃麵麵。」
帶著孩子初次探訪時，心情就像準備前往一處只有母子倆知道的秘密基地，一起鑽進了北龍路與龍元路交叉處的小徑。

沿著小路走進去，老麵店就在中間段，往往還沒看見店面，便先看見耐心等候的人們；偶爾也有熟門熟路的在地人騎著機車穿梭而過，若非來過多次，很難想像這條不起眼的小巷裡，竟藏著一間人氣如此旺盛的老麵店。

麵店的風景相當樸實，充滿了懷舊況味，空間小小的、擠擠的，對面原本是賣客家大湯圓的小店，現在也成了麵店的內用區，接待更多為了一碗榨菜肉絲麵而來的食客。

沒有現代化的叫號機，店家以撲克牌作為號碼牌，意外成了老麵店另一個令人印象深刻的記憶點與專屬入場券。孩子拿到號碼牌時，還刻意問媽媽：「這是什麼，妳知道嗎？」也讓等候的時光多了幾分趣味。

橋頭老麵店菜單

這裡單純只賣榨菜肉絲麵一種口味，麵體則有多種選擇，小菜品項多樣化，整體價格實惠親民。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

榨菜肉絲意麵 $60(小)
老麵店只專注榨菜肉絲麵一種口味！不過提供黃麵、白麵、粄條等七種麵體選擇，也能做成乾麵版本。黑桃一家最常點意麵、粄條或白麵，至於要吃湯的還是乾的，就看當天心情決定。

不同於一般客家麵店常見的傳統風味，這裡除了溫醇的大骨湯底與香氣十足的油蔥外，還多了一份店家自炒的榨菜肉絲。榨菜肉絲是靈魂所在，鹹度剛好，肉絲不腥臊，整體不會過於搶味，而桃特別喜歡這裡的肉絲，吃了很多次真的沒有豬騷味！油蔥的香氣串起榨菜肉絲的層次，再點綴些豆芽菜和韭菜，油香交織剛好的鹹香，雖然第一口不是以驚艷開場，但有越吃越好吃的魅力，雋永的滋味讓人百吃不膩！