嘉義｜VR文森家小茶館・甜蜜美拍土石流熱蛋糕

輕畫一刀新鮮出爐的熱蛋糕，香甜醬汁隨線條流瀉出一道溫暖，不論是綻放在蛋糕體上的玫瑰花兒，還是起司瀑布或草莓花圈，那賞心悅目且兼具美味的蛋糕甜點總是特別引人注目！「VR 文森家小茶館」(VR TEA HOUSE)以現沖茶品搭配獨家熔岩熱蛋糕系列成為人氣熱店，誠懇紮實的甜蜜滋味就如正在花園中飛舞的蝴蝶，展現出一股清新，同時賦予味蕾滿足、雀躍。

嘉義夢幻熱蛋糕文森家小茶館

? 因開設台中店，嘉義VR文森家小茶館在2019年10月結束營業，更多嘉義甜點下午茶選擇請見：懶人包特輯。

前兩年請嘉義在地朋友 EMMA 推薦下午茶給黑桃，「VR 文森家小茶館」(VR TEA HOUSE)就是名單中其一，當時朋友喜歡輕食系列，而那時店家似乎還沒推出熱蛋糕，一年半後再因藍迪推薦下，才又想起文森家，並特別囑咐草莓熱蛋糕很值得一吃！於是，來了(笑)。
VR 文森家小茶館開在外來遊客不太會走跳的區域，但好處就是停車算方便，店鋪前方有白線區可停車，但可別停在隔壁鄰居的門前。

文森家的空間設計相較嘉義東區一些知名甜點咖啡店來看，不屬獨特，走的是帶著家溫的悠閒風格，靠近落地窗的沙發座、櫃子裡的黑膠唱片收藏、理性又帶點夢幻的藍色調，皆是讓人感到舒心的元素。

⚠️ 探訪前請務必先至店家FB確認營業日。

文森家的營業時間有點奇妙，而店家也特別在粉絲專頁說明其職業與夢想，一對在台中做兼任助理教授的主理人，會因為每個學期的教書日而訂定店休，但小茶館的呈現可沒以玩票性質看待，口味與質感顯現其用心，連黑哥都淹沒在那草莓土石流的甜蜜裡。

文森家以茶為主，強調茶葉是自己找的，糖自己熬，每杯現點現沖，可調整甜度與濃度(加厚)、不添加化學香料，另有美顏及氣泡飲；目前甜點以熔岩熱蛋糕為當紅系列，還有格子燒、炸物小食。(最新菜單｜實際品項與價格請依據店家公告為主)

「冬戀草莓土石流熱蛋糕」是新推出的土石流系列，與熔岩熱蛋糕最大差異在雙倍淋醬，其實有些細節配料也會有所不同，店家人員於介紹餐點時會說明的很清楚。
現點現做的熱蛋糕需要等候20分鐘，在泳圈型蛋糕體中心部份會該口味的特製淋醬，其中比較特別是的「薔薇玫瑰熔岩熱蛋糕」，是點綴了一朵嬌艷的可食用玫瑰花，若非甜點份量頗大，不然黑桃真想多點一個玫瑰的。