斗六|花囍 Hua Xi・飄著麵包香的秘密民宅

靜謐街道中的清新民宅飄出麵包香氣,原來是一間模樣可愛的烘焙坊!裡頭售有甜點、咖啡和每日新鮮出爐的多款麵包,坐在小花園或是懷舊窗櫺前享受,是美好的小確幸。「花囍烘焙坊」(Hua Xi)藏身雲林科技大學附近,以一棟充滿生活感的雅緻老屋為基地,透過麵包傳遞溫度,滿室多國風味的麵包能直接點來當作下午茶。

花囍 Hua Xi

花囍 Hua Xi

斗六下午茶 花囍烘焙坊

瀰漫日常生活氛圍的店總是特別讓人有好感,親切樸質的樣貌會引出隱藏心裡深處的情懷,「花囍」(Hua Xi)以民宅整修後的風景,令人一見鍾情,老花窗、舊窗櫺、洗石子全都是擁有溫度的元素。2018年11月底正式開業,遠離市區商圈的位置確實有點隱密,相對卻獲得那股靜謐悠閒,這天黑桃在門前站了好一會兒,除等待店家開門營業,一方面欣賞著這棟透天民宅,一個誘人前往的景色。

花囍 Hua Xi

花囍 Hua Xi

關於花囍的相關資料不多,從網路上好像也沒查到什麼故事,倒是在 Instagram 上見到有人說這是「丹慶麵包」的新分店。花囍看起來比較偏向烘焙坊,每日出爐的麵包品項相當多,甜點櫃裡款式同樣多樣,但比起一般麵包店,卻提供了舒適又有氛圍的內用空間,這天中午過後,好多地方媽媽專程來此聚會。

花囍 Hua Xi

花囍 Hua Xi

花囍 Hua Xi

花囍 Hua Xi

花囍 Hua Xi

一旁的小庭院除設置座位,還有花藝教室,在還未被客人佔據前,倒是一處很好拍照的角落。

花囍 Hua Xi

花囍 Hua Xi

花囍 Hua Xi

花囍推出的麵包款式從台式口味、日式及歐式麵包都有,黑桃看中意的有鹽可頌、草莓可頌、黑旋風可頌、蔥麵包等;甜點櫃裡種類也不少,價格相對比正統甜點店親切些。這天麵包與甜點各點兩款,覺得麵包類表現較出色。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

花囍 Hua Xi

花囍 Hua Xi

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耶加雪菲」味道乾淨清麗,不同溫度的果酸有變化、甘醇,咖啡豆品質不錯。
看店家FB介紹,好像是選用雲林古坑的「曼舒清雅」所產的咖啡豆。

花囍 Hua Xi

花囍 Hua Xi

黑旋風可頌」口感富有層次、俐落酥脆,裡頭擠入黑芝麻醬,整體有點甜度但不膩口、不油,算是好吃的可頌麵包,喜歡!然後,用餐到一半才出現的草莓可頌,是季節限定的口味,賣相佳,感覺很好吃。

花囍 Hua Xi

花囍 Hua Xi

鹽可頌」即是近年流行的海鹽奶油捲,不過花囍的版本比較大個,圓圓胖胖的模樣讓人忍不住想夾起來,相較人氣名店一禾堂的海鹽奶油捲,其剛出爐會外層香酥,這裡的倒是沒有那種外酥口感,麵包體Q彈帶點嚼勁,有奶油香氣、微鹹滋味,味道挺不錯的。

花囍 Hua Xi

花囍 Hua Xi

無花果橘子塔」表現出時令果物的美好,橘子香甜可口、多汁誘人,塔殼裡的無花果處理成酸酸甜甜,有點像是蜜餞,橘子和無花果的味道組合佳,會使人心情大好的果味;而塔皮設定是鬆軟微甜,桃始終偏愛薄脆款,所以沒喜歡塔皮部份。

花囍 Hua Xi

花囍 Hua Xi

小皇冠」以車輪泡芙搭配香草卡士達、藍莓,泡芙口感QQ的,卡士達醬較濃稠。

花囍 Hua Xi

好像是點手沖咖啡而贈送的薰衣草餅乾(?)

花囍 Hua Xi

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花囍 Hua Xi

 

-提供WIFI/可訂位/無服務費
-最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★花囍 Hua Xi
地址:雲林縣斗六市新昌街18號(看地圖)
電話:05-5322939
營業時間:12:00-20:00
FB:花囍 Hua Xi

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