朴子｜穩咖啡・蒜頭大橋前放慢速，一間愜意庭園咖啡廳隱身附近

經過蒜頭大橋請放慢速度，這兒藏有一間瀰漫恬適氛圍的咖啡廳！「穩咖啡」即隱身於朴子的157縣道上、蒜頭大橋前，小巧又低調的門面容易讓人錯過它，在綠植之後的黑色鐵皮建築裡頭飄著麵包與咖啡香，每日提供多款手工麵包與甜點項目，紮實用料的美味下午茶，記得放進口袋名單中。

朴子咖啡廳穩咖啡

收藏在口袋名單中一陣子的朴子咖啡廳，在疫情解封後終於能放心一探了！「穩咖啡」在2021年光輝十月正式開業，其位置非常靠近「蒜頭大橋」，週邊有「故宮博物院南部院區」與「蒜頭糖廠蔗埕文化園區」兩個著名景點，而咖啡廳附近倒是沒有其他商家，對於初次探訪的人來說應該也算是有點隱密的咖啡店。

「穩咖啡」就在蒜頭大橋前方處的路邊，由於門面採退縮的設計，蠻容易路過而錯過！依循著紅磚牆及路邊小招牌的指引，咖啡廳就藏身在綠意之後。

黑色鐵皮的建築體，裡頭是狹長型的用餐空間，整體簡約小巧，另外前後端都規劃了小庭院，即便佔地不大也能散發出田園氛圍。

在滿室人潮的情況下，沒能多瞧瞧空間的陳設，其中印象最深的就是牆上多幅狗狗的攝影照片，店家有特別關注與募款給浪浪毛孩。

穩咖啡菜單

店家的LOGO是兩片吐司加上兩顆咖啡豆，穩咖啡的設定是以咖啡和麵包為主的咖啡廳，營業日會出爐多款手工麵包可訂購，當天麵包與甜點品項都會在限時動態發文，店內部分則提供義式咖啡、手沖咖啡、現烤厚片土司與鬆餅、炸物等項目。(菜單取自店家FB｜實際品項與價格請依據店家公告為主)

酸桔美式 $120
柳橙美式常常喝，倒是第一次遇見以金桔調味的「酸桔美式」。不同於柳橙美式偏果汁調的設定，這杯酸桔沒有搶過咖啡風味，加點果酸與果香幫襯，讓美式喝起來多點層次感，金桔的香氣在嘴裡縈繞。

海鹽焦糖拿鐵 $120
「海鹽焦糖拿鐵」有著飽滿的焦糖香氣，海鹽的微鹹讓拿鐵喝起來更涮嘴不膩口、濃郁醇厚，咖啡飲品的表現都挺喜歡的。

黑芝麻巴斯克 $130
穩咖啡的甜點品項固定有巴斯克蛋糕，不過口味倒是常常變化，探訪這日有原味與黑芝麻口味可選。「黑芝麻巴斯克」一入口襲來濃郁芝麻香，乳酪調的微酸讓整體不膩口，半熟綿滑的質地在嘴裡慢慢化開，香氣縈繞味蕾，喜歡。

提拉米蘇 $150
「提拉米蘇」份量頗大，嚐起來酒味是輕盈的，馬斯卡彭美味又綿滑、香氣很足，會一口接一口的涮嘴。

艾許鹽奶油生吐司 $65
這裡除了是咖啡廳外，店家也有販售手工麵包，由於自己是麵包控，在看了菜單有現烤吐司系列便想嚐鮮一下。「艾許鹽奶油生吐司」看起來模樣樸實，生吐司切得厚厚一片相當有誠意，已經慢慢融化的艾許鹽奶油加上酥嫩富彈性口感的生吐司，簡單又美味，鹽奶油很香呢！離開前見到櫃檯還有整條的鮮奶吐司，直接買回家當隔日早餐。