嘉義│玖CAFÉ‧踏入透淨花房咖啡屋

來到「玖CAFÉ」(JIOU CAFÉ)會顛覆您對眷村老屋改造的想像!寬敞透淨、富有生命力的風格,像是城市裡的綠洲、自然雅致的花房玻璃屋,乾燥花藝襯托綠色植栽的活潑,又同時賦予濃厚的氣質氛圍,看著女孩們與客人沈浸在咖啡飄香的世界裡,畫面很美好。當然,咖啡和甜點也讓人感到愉悅~

嘉義風格咖啡 玖CAFÉ

與「咖啡漫步」(COME HOME)做鄰居,不同於溫柔的民宅風格,「玖CAFÉ」(2016/9 OPEN)位於過去被稱為「國光新村」的老眷村中,週邊有許多充滿懷舊況味的舊宅,但 JIOU CAFÉ 捨棄以舊修舊方式,推倒了老屋既有的古樸昏暗氛圍,宛如敞開了懷抱,大面積的落地玻璃窗是店家鮮明的特色,人們視覺可以輕易穿透看入,那屋裡頭享受涼風綠意的悠閒!如此清新優雅,因此很快就成了 Instagram 熱門打卡店。
◉附近有路邊停車格(付費)、體育館旁的停車場(免費)可利用。

當踏進咖啡館裡,嘴巴不由自主地 WOW 了一聲,真的就如想像中的一樣,像是跑進了溫室花房般,一屋子有不少漂亮的植物,還有近年風行的乾燥花藝,不管是抬頭或是低望都能看見它們。而屋子裡最吸睛的莫過於就是灰牆前的復古老沙發座,懷舊感十足卻與明亮的空間毫無違和,也是不少客人會特地坐下拍照的一角;另一迷人區域則是後廳的獨立空間,灰牆面搭配高背沙發、透明玻璃及光影,漂亮到讓人忍不住按下快門,不得不說,「玖CAFÉ」空間設計的完整度很高,每個視角呈現清新氣質,連廁所、樓梯等皆是,怎能不愛上?

屋子舊況味跟著透明屋頂一起曬著陽光,老味不至厚重,好奇詢問了房子的前身是做什麼的?如果查詢 Google Map 的話,便可發現屋子的前身為鍋物店,與改造後的樣貌差異頗大,店主說許多老屋是比較昏暗的感覺,希望自己的店可擁有寬敞、明亮的特質!而其所誕生的 JIOU CAFÉ 確實閃閃發光,開放式格局、花藝設計在在展現一股有個性的溫柔氛圍。

咖啡館的主理人是一位看起來俏皮可愛的女孩,過去離鄉到台北工作,再從台中踏進咖啡世界,是回嘉創業的嘉義遊子,以自己的生日數字『玖』作為店名,對於空間、咖啡都很有自己的想法,在聊及嘉義和店內話題時,眼神裡閃爍光芒的樣子迷人,會讓人喜歡她。

JIOU CAFÉ 以咖啡類飲品為主要營業項目,同時販售咖啡豆商品及提供現場烘豆的服務,另有手工甜點、茶飲等選擇。咖啡分為手沖、虹吸式、冰滴、義式咖啡,在選擇上豐富度佳!其中有一款「」是以啤酒口感但無酒精為特色主打的咖啡,這天到訪時已經售完,若以現場的啤酒機來看,很可能是類似黑桃之前在「貳月」喝過的氮氣咖啡,而店主本身強項專長為虹吸。
※實際品項與價格請依據店家公告為主。

大多時候喝的冰滴是感受濃厚的,而 JIOU CAFÉ 的「冰滴」(耶加雪夫)就如同空間的透亮感般,有輕盈、甘口的調性,口感薄透,不酸不苦,其實也會像酒般甘醇、回味。

黑雪咖啡冰沙」是以義式咖啡為基底,製作成冰沙其實不若印象中濃縮咖啡般來的有個性及濃烈,反而展現柔和卻有豐富層次的香氣,喝上一口馬上身心都平靜下來。

這天遇見的「磅蛋糕」是檸檬口味的(甜點會依據季節不同)。
蛋糕體口感質地鬆綿細緻,不會覺得油膩或過乾,檸檬香氣馥郁鮮明,很好吃。

麵包拼盤」有藍莓乳酪歐包佛卡夏巧克力小可頌,並附上橄欖油胡椒沾醬。
儘管不是店家自製的麵包,但選擇合作的麵包品質相當不錯!麵包會現場再烤過,每一款呈現外層有酥脆的爽朗;內層為柔軟Q彈,口感迷人討喜,滋味很好!吃一口佛卡夏,嘴裡就香香的,再蘸一點胡椒橄欖油,芳香程度更高;小可頌可吃到那一層層的層次感,裡頭的苦甜巧克力補充了微甜的喜悅;藍莓乳酪歐包有微酸甜的藍莓乳酪融合的香氣,麵包外表有一層細緻的酥脆,麵包體口感有彈性,吃了肯定會喜歡。

城市微旅行,找了一間自己可能會喜歡而真的愛上的咖啡館,好吃食物、親切的接觸,一切都美好,嘉義的妳們實在好可愛。

☆提供WIFI
☆低消一杯飲品/人
☆提供插座,收費20元(不限時)
☆目前不限時(假日可能會限時)
☆最終餐點/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★玖 CAFÉ(JIOU CAFÉ)
地址:嘉義市東區興業東路387號
電話:05-2162626
營業時間:13:00-22:00
公休日:週二
專頁:www.facebook.com/jioucafe

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