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板橋|Toros 鮮切牛排・份量與部位自由選

終了|CLOSED DOWN 2012-11-14

在「Toros 鮮切牛排」用餐,真是有高度彈性阿~

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💬 至2020年中,Toros 鮮切牛排三間店都已停業。

某日桃桃的老戰友們想一起在板橋區嚐個牛排小餐聚,口袋裡只有「特香齋」與「Toros 鮮切牛排」的桃桃提供給同事選擇。最後選擇位在板橋FE21’遠東百貨的「Toros 鮮切牛排」,這裡地點還算便利也有停車位可利用!尤其在平日人潮不多時,用餐感覺很舒適……

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Toros 標榜為美國CAB協會授權之認證安格斯牛排餐廳,選用安格斯協會檢定的CAB認證純種安格斯黑肉牛!主打鮮切牛排料理,對鮮嫩牛排烹煮的經驗掌握。另外這裡採『零度恆溫冷藏的熟成技術』,聽起來感覺很不錯呢~

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Toros用餐方式蠻多彈性的!主要提供個人鮮切、家庭套餐、個人套餐、兒童套餐、商業午餐與素食套餐等,其中的『個人鮮切』桃桃個人蠻推薦的!
個人鮮切』採牛肉部位、份量/厚度自己選擇!不管是小鳥胃的,還是大胃王就可以客製化自己想品嚐的份量!如果只是一般胃口的則可以選『個人套餐』,而小鳥胃的選『個人鮮切』就很足夠!依照桃桃這次的用餐經驗,大約吃個約8盎司的牛排價格比『個人套餐』便宜些微(菲力牛排除外)。這次採『個人鮮切』搭配套餐的方式用餐!所以入座後前副餐選定完,會拿到一張號碼牌再去鮮切冷藏櫃前選牛肉。

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冷藏櫃中主要有紐約客、肋眼、菲力、去骨牛小排等供選擇。價格都有牌子說明,以公克計價。

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喜歡瘦肉的桃桃選了「美國安格斯去骨牛小排」,同行友人則分別選了「美國安格斯肋眼牛排」及「美國安格斯紐約客牛排」。(2012/11為NT290/100g)

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師傅還會把過多的油花去除後才磅重。

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單點鮮切牛排加280元搭配成「個人鮮切套餐」。

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歐式手工麵包」以餐巾布包裹著,溫熱香料麵包單吃就很香!口感也不錯~
附上的奶油融化在麵包中,實在會令人想一直吃下去!橄欖油醋、羅勒醬也都與麵包的香味相得益彰。

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麵包可以續~

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創意開胃菜(四選一):蒜味香草烤田螺、煙燻茴香鮭魚捲、法國橙汁燻鴨胸、紅茄蟹肉盅。
煙燻鮭魚搭配茴香的「煙燻茴香鮭魚捲」,滋味很不錯!雖是重口味的開胃菜卻因茴香而感到一股清新。

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同樣有茴香的「紅茄蟹肉盅」也是一道感覺清爽的開胃菜,桃桃特別喜歡微酸蟹肉沙拉與茴香的交互感受。

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精緻美味湯品(四選一):奶油南瓜湯、法式洋蔥湯、夏威夷海鮮湯、義大利牛肉蔬菜湯。
法式洋蔥湯」與「奶油南瓜湯」都相當濃郁夠味!喝起來口中充滿甜味,份量也很足~

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夏威夷海鮮湯」的海鮮料也不少,湯頭鮮。

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健康爽口沙拉(四選一):TOROS 凱撒沙拉、綜合花園沙拉、蕃茄乳酪溫沙拉、水果沙拉佐覆盆子優格醬。
綜合花園沙拉」生菜鮮度都很不錯。

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水果沙拉佐覆盆子優格醬」喜歡裡頭有紅心芭樂、水果種類不少!這一大碟吃下整個很開胃呀~

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桃桃的「美國安格斯去骨牛小排」。
其實桃桃不是很懂牛肉的咖,不過這份七分熟的牛小排烤的好香!很喜歡這樣的扎實口感,肉質Q彈有嚼勁,邊嚼邊感受到牛肉肉汁。是此次三款牛排中最喜歡的!好好吃~

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只要搭配一些玫瑰鹽就很美味!一旁的配菜鮮度與水份都不錯。

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5分熟的「美國安格斯肋眼牛排」口感偏軟,相較之下「美國安格斯紐約客牛排」的口感與香氣都讓人喜歡!

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5分熟「美國安格斯紐約客牛排」還不錯,但同行友人覺得有點過熟而影響口感。

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歐式名品甜點:蒙布朗蛋糕、熔岩巧克力蛋糕、法式名點舒芙蕾、冰淇淋(黑金櫻桃巧克力、夏之戀芒果、夏威夷腰果)、今日特點等。
法式名點舒芙蕾」又分香草與巧克力兩種口味。上桌時桃桃的香草舒芙蕾有點塌,同行友人的舒芙蕾比較漂亮!香氣與口感還O.K.

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餐後甜點感覺都頗具誠意。

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這裡餐後飲品選擇也非常多!鮮榨果汁、伯爵茶、洋甘菊茶、義大利冰釀咖啡、經典錫蘭奶茶、鮮果茶、可樂、熱西柚茶等。

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桃桃初訪 Toros 印象很好~
這次一行人點「個人鮮切套餐」C/P值相當不錯!因為沒有吃份量大的牛排,反而價格比個人套餐還實惠(每人低於900元),且依然吃得很飽足。不管是前菜麵包、開胃菜與沙拉、湯品、甜點、飲品等整體口味都很一致又豐富!另外,彈性的點餐方式可滿足不同的客人需求,這一點也蠻值得推崇的。現在想起那「美國安格斯去骨牛小排」就好想去趟 Toros 解饞呢!

 

板橋遠百店(已停業)
地址:新北市板橋區中山路一段152號13樓(FE21’遠東百貨)
電話:02-89647565
營業時間:11:00-22:00

內湖旗艦店(已停業)
地址:台北市內湖區民善路205號5樓(禮客LEECO)
電話:02-27967999
假日營業時間:11:00-22:00
平日營業時間:11:00-14:30;17:00-22:00

士林店(已停業)
地址:台北市士林區中正路185號
電話:02-28830366
假日營業時間:11:00-22:00
平日營業時間:11:00-14:30;17:00-22:00

餐廳或景點相關資訊
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