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民雄│金桔農莊‧民雄金桔觀光工廠~古早味的酸甘甜

嘉義|CHIAYI 觀光工廠|TOURISM FACTORY 2013-02-15

說真的,桃桃對金棗、金桔傻傻分不清楚!你(妳)們呢?
嘉義中正大學附近有間「民雄金桔觀光工廠」還蠻可愛的!雖說是觀光工廠卻像是一個古樸的小農莊,一處不用學費的酸甘甜學堂。

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原為「金桔農莊」的金桔加工廠,經第三代接班後轉型成為「民雄金桔觀光工廠」(2011),整體規劃過後不但更具觀光價值,對於品牌識別度也增加不少……
這裡的活動區域不小,非常適合全家親子同遊!除了有關於金桔生產與特產販售的文化館、酸甘甜學堂與時光隧道外,沒想到這間觀光工廠還可以露營烤肉!

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民雄金桔觀光工廠」還有專屬的金桔娃娃,超可愛的~
黑桃造訪這天正好是年假期間,所以沒有辦法報名參加 DIY 及參觀生產流程(員工都休假囉),如果喜歡 DIY 的遊客一定要先預約報名!

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甫進門就被一旁的穀倉給吸引住!其實桃桃很喜歡農村元素,每每在農村看到自然景觀、樂天人們、嗅到草土味都能感到身心自在呢~
在「民雄金桔觀光工廠」文化館前有一大片空地可以讓兒童活動,還有餐廳與樹林區可以休憩,這座觀光工廠是桃桃見過最多元功能的,簡直就是一處休閒莊園。

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看似樹屋風格的文化館,其實是架構在三代古厝之上,雖然為了轉型成觀光工廠,必須移走不少果園中的桔樹,但移不走那份傳承阿公事業的心意!在這可以看到許多對於過去的緬懷部分。

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超可愛的桔子屏風!
★桔子害蟲版的黑哥★

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文化館中最吸睛的部分就是這棵結實纍纍的超大金桔樹了!紅磚厝內的大型金桔陳設相當有新舊融合、世代交替之感,而這棵金桔最主要的功能當然是推廣「民雄金桔」的相關產品囉!
遊客都可以在此櫃位喝到這裡所提供的桔茶與金桔檸檬飲品,酸甜的好滋味讓人購買慾望迅速攀升呢!桃桃尤其特愛這類的酸甜味,直嚷嚷要買……

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這裡所生產的金桔相關產品相當多元,除了有著名的桔子醬、金桔餅外,果凍、果醋、果油還有一些小零嘴,喜歡酸甘甜的人應該可以買得很過癮。

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文化館中藏了一間「得稻館」古厝,承襲園區內的古色古香,這間「得稻館」裡頭有許多古早文物收藏與「民雄金桔」的歷史故事。

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樹枝上的每顆桔子都寫有關於這兒的年代紀事……

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這邊則是『燦爛時光』餐廳

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今天沒有開課的「酸甘甜學堂」,酸吱吱與甜魩魩兩位小老師翹課齁……
不過桃桃看到黑板上的一句話非常喜歡!『自己敢吃的產品,才可以賣給客人』,的確這是身為食品業者必須有的良心,在充斥許多黑心商品的環境中,希望食品業者都可以了解自己所需擔起的社會責任。

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在這間小教室可以看到過去金桔加工的器具與機器,接著是可以看到生產流程的「光影廊道」。(黑桃在新年假期前往,這兒都是空蕩蕩的)

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『ㄌㄟ』桔器具

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金桔加工主要是先去酸去苦後,再醃漬才會變成可口的酸甘甜,所以一般市面上看到的金桔都是加工過後呈現,隨著館內的「一顆金桔的旅行」插畫就可以清楚了解大致的加工流程。

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園區內還有許多金桔寶寶!快找找它們的蹤影吧~

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踏進「金桔時光隧道」認識超過半世紀酸甜故事。

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(偷吃金桔了嗎?)

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觀光工廠好好玩~
來「酸甘甜學堂」上課後就不會金棗、金桔傻傻分不清楚了!腹地廣大的「民雄金桔觀光工廠」其實很適合週末蹓躂,不僅可以認識金桔加工產業,還可以參加業者所設計的半日遊或一日遊方案喔!快來古意盎然的農莊𨑨迌~

★酸甘甜學堂
‧金棗(金橘)是橢圓形;金桔是圓形
‧一樣都是皮甜、肉酸、籽苦

延伸閱讀:
宜蘭│橘之鄉‧雜貨風 AGRIOZ 咖啡館《觀光工廠》
太保│品皇咖啡觀光工廠‧巨人的摩卡壺 
新港│新港香藝文化園區‧豐富的香文化 

☆免費參觀
☆DIY 活動需預約,費用依照園區收費標準
☆團體客可預訂金桔風味餐(請參考網站說明)
LACE3
黑哥桃桃去哪裡?
2013/2/15 嘉義半日遊
金桔農莊老房子1955→月影潭心→森林之歌

黑哥桃桃備忘錄
地址:嘉義縣民雄鄉三興村38號(中正大學旁)
電話:05-2720351;05-2720214
網址:www.kingezi.com.tw
開放時間:AM09:00-PM05:00

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