台北|小茶栽堂 Le Salon‧台茶法點琴瑟和鳴|永康商圈

小茶栽堂」之口碑好茶,讓黑桃都很喜歡!每回想起那金色茶湯搭配標緻的法式甜點,如此協調又相互襯托的味蕾感受叫人回味無窮~
★小茶的甜點品質穩定度不太優,餐點水準可能與原始分享的感受會有所不同,不過茶飲真的好喝呀。

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永康門市隱身在小巷內,低調內斂的店格仍散發出獨特魅力!每間店都有些不同,高質感的品味是無異的。

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小茶栽堂」品牌精神─尊重自然、創新設計。
販售100%台灣產自然栽培茶,全系列茶品皆採用通過MOA驗證,佐以桂花、玫瑰、生薑、檸檬香茅等天然素材,無農藥、無化肥、無人工香精與添加物。

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除了提供好茶外,還致力於創新設計,其茶品包裝設計與茶具曾獲得 GD、iF、Red Dot 設計大獎之殊榮!「小茶栽堂」同時擁有高超美感與優良產品。

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2011年「小茶栽堂」更跨足甜點沙龍,結合台灣自然栽培茶與法式甜點,期以此概念迸出更具風味的火花!而法式甜點同樣以高標準嚴選素材,選用法國進口天然食材,不管是奶油、巧克力、水果與海藻糖都是自然又健康。

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永康門市屬狹長形格局,一樓為販售空間,二三樓則是接待內用客人之用。

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門市售有茶葉禮盒與產品,還有很吸睛的法式甜點,現場陳列的產品皆可購買外帶,法式甜點也能單點內用,另外菜單上提供不同組合的高彈性選擇。
內用菜單從基本的法式精選套餐招牌霜淇淋套餐法式頂級套餐,還有雙人套餐頂級共饗套餐,皆有不同預算與差異化搭配。【官網有詳細品項介紹:法式甜點品項

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這天造訪剛吃過晚餐,戰鬥力低落便選擇【法式經典套餐】
一份法式經典套餐內容為:
‧選款自己喜歡的法式甜點。
‧可麗露或馬卡龍,擇一。
‧任選130元飲料,一杯。(超過補差價)

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草莓皇后」整體口味很草莓!草莓香氣濃郁,酸甜適中。(鮮果有凋零感,觀感不佳)

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烏龍千層」奶油千層酥/烏龍無糖巧克力巴伐利亞/鳳梨柑橘庫利/檸檬莎布蕾

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千層酥部份非常酥脆,剛開始要切開難度有點高,與黑哥兩人分享感覺很剛好,不膩的甜度有巧克力奶油與微酸果凍、卡士達,不同口味的層次豐富,倒是沒感受到茶味。

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桂花鮮柚」桂花綠茶/柚子果泥/鮮柚汁
黑醋栗蘋果」法國黑醋栗/天然蘋果泥

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桂花鮮柚」柑橘柚香明顯,內餡酸甜且清新,這天這顆口感不錯!「黑醋栗蘋果」有隱約蘋果調,果泥內餡存在感弱了些,黑醋栗之味較搶眼,小圓餅口感稍偏濕潤,有些可惜。

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冷泡茶系列有甜菊檸檬草紅茶、黑茶、綠茶、桂花烏龍茶、黃槴綠茶,共五款選擇。黑桃分別選了「甜菊檸檬草紅茶」及「桂花烏龍茶」,依然都很喜歡~

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金色茶湯色澤很美,無苦澀感,清香回甘,嘴裡滿是芬芳~好茶。

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小茶栽堂」的茶飲依然讓人驚艷!極具魅力的清香回甘,單是品茶就是一場盛宴,另搭配法式甜點所交織的享受,不賴~

☆可否刷卡:可
☆服務費:10%服務費
LACE3
黑哥桃桃備忘錄
網址:www.zenique.net
★Le Salon 永康門市
地址:台北市大安區永康街4巷8號
電話:02-23951558
營業時間:AM11:00-PM10:00(週五/週六營業至PM10:30)

★大安旗艦店
地址:台北市大安區敦化南路一段270巷29號
電話:02-87728589
營業時間:AM11:00-PM08:00

★Le Salon 板環門市(結束營業)
地址:新北市板橋區縣民大道二段7號2F
電話:02-29600357
營業時間:AM11:00-PM10:00

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最後更新時間|2022/05/05