頭份|屋咖人 Vug Ka Ngin・回到自家的製材廠開一間咖啡店

年輕咖啡師返鄉創業,在自家的製材廠打造一間獨一無二的「木棧板咖啡館」,利用家族木業資源及力量支援,再透過棧板堆砌出夢想樣貌,呈現出瀰漫人情味、咖啡香及木頭氣息的空間,「屋咖人」(Vug Ka Ngin)是間相當有意思且讓人一見鐘情的咖啡店,即便在藏在頭份尖山裡,仍值得特別前往一探。

屋咖人 Vug Ka Ngin

屋咖人 Vug Ka Ngin

苗栗咖啡 屋咖人,隱身製材廠的咖啡館

屋咖人」(Vug Ka Ngin)在2019年雙十國慶正式開業,店舖地點相當有趣及有特色,不臨大馬路、躲在巷內、藏在「禾欣製材廠」中,是年輕女生回鄉創業並結合家中的木業特色,運用木棧板型態與材料構築一個咖啡空間,並以客語「家裡人」之音譯作為店名,象徵一家人的齊心合作,而咖啡廳的誕生也為頭份尖山注入一股新世代活力。

屋咖人 Vug Ka Ngin

屋咖人雖然地點奇妙,但不難找,只要在中華路見到這塊禾欣製材廠的黃色招牌,直接轉進即可,裡頭有廣場空地可停車,很方便。

屋咖人 Vug Ka Ngin

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進入廠區,一旁是貨真價實的製材廠風景,有堆疊工整的面材和木棧板,而咖啡廳就在對面其一屋舍,以呼應著家族事業的木材質地包裹老屋,運用創意巧思將木棧板元素做成硬體,從座椅、桌子、櫃子至吧檯工作區通通是不同尺寸的木棧板訂製而成,在本來應該粗獷的調性中帶著細節和溫度。

屋咖人 Vug Ka Ngin

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屋咖人 Vug Ka Ngin

大量木質調的空間充滿溫潤感,混搭著磨石子地板的舊情懷,剛剛好的浪漫、剛剛好的氣質,讓人喜歡且記憶深刻!還有牆面上的咖啡豆地圖、門把上的工具等都值得在等待咖啡之時去欣賞。

屋咖人 Vug Ka Ngin

屋咖人 Vug Ka Ngin

屋咖人提供咖啡飲品、手工甜點、茶飲項目,MENU 分成兩本,一本單純是手沖咖啡豆單,一本是義式咖啡和茶類,甜點寫在吧檯前的小黑板,還有選自「初見法式甜點」的客座甜點。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

屋咖人 Vug Ka Ngin

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衣索比亞 柯契爾 牧羊人 厭氧日曬 $160
屋咖人提供的咖啡豆選擇頗多,黑哥請咖啡師推薦,老闆說這款耶加雪菲是比較少有的厭氧日曬,不妨可以嚐試。除了有熱帶水果的風味,還有白蘭地的香氣,喝來有鮮明的花香、酒韻感,微苦沈穩、甘口。

屋咖人 Vug Ka Ngin

屋咖人 Vug Ka Ngin

巴拿馬 驢子莊園 藝妓 ASD 厭氧 緩慢日曬 $250
通常探訪自家烘焙的咖啡店,蠻喜歡挑選一些特殊豆體驗嘗試,這兩年有遇到香料味的、茶感鮮明的,或是像芭樂汁的,讓人驚訝咖啡世界居然如此千變萬化!所以一看到 MENU 有這款豆子,便又好奇加碼再點!用力吸嗅確實有很明顯的花香,溫度降低後果酸調更亮眼,回甘度有持續。

屋咖人 Vug Ka Ngin

雷蒙咖啡 $120
整體喝來偏果汁調為主、帶輕盈的甜度,咖啡的醇與甘口為底蘊。

屋咖人 Vug Ka Ngin

鍋蒸布丁 $70
手工布丁口感幻化、質地綿柔,蛋香剛剛好,再加一點甜度與一點焦糖調,好吃。

屋咖人 Vug Ka Ngin

草莓戚風 $140
在屋咖人除了店家自製的甜點外,還可嚐到「初見法式甜點」的客座甜點,草莓戚風有單純的奶油融合草莓香,蛋糕體濕潤綿密,奶油略帶脂感,草莓香氣很棒,整體口感與香氣表現均衡。

屋咖人 Vug Ka Ngin

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黑桃兩人坐滿2小時,因為後來來客踴躍,想說也讓其他人享受一下這麼美好的咖啡店,不然真想繼續待著、繼續曬春陽、繼續加點 smile

 

屋咖人 Vug Ka Ngin
地址:苗栗縣頭份市中華路53巷10號(看地圖)
營業時間:12:00-18:00
公休:週一+FB公告
FB:屋咖人 Coffee Studio
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餐廳或景點相關資訊
最終品項/價格/營業時間依據官方公告為主

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