新港│板頭阿兄‧賣燒吃涼古早鋪−青年返鄉一號店

一幅以苦楝樹四季為主題的超大拼貼、一個超萌的躲貓貓小女孩交趾陶，讓許多人認識了這個位在嘉義縣邊陲地帶的小農村。來到這裡，除了欣賞饒富童趣的交趾陶藝術外，於附近「板頭阿兄」吃上一碗透心涼的古早味甜湯，聽上一段關於青年返鄉，投入社區改造的故事。

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所謂的「板頭社區」，其實是「板頭村」、「共和村」及「南港村」的跨社區營造，基本上可分為兩大區，一是坐落在堤防上的大壁畫區，另一個則是靠近板陶窯旁舊鐵道的童趣陶藝區，中間則靠社區內主要道路相連接，較建議以踩單車方式漫遊體驗田野的樂趣。

村內人口簡單，大部分年輕人已離鄉在外打拼，當地老人家多以務農為主。保留了農村純樸的原始風貌，社區內只見著傳統柑仔店，並無24小時7-11。位在「板頭厝車站」旁的「板頭阿兄」地處童趣陶藝鬧區，在南台灣炙熱艷陽下，更讓人想找一個可以歇腳呷涼的地方。

以民初的時空背景為發想的「板頭阿兄」，開放式空間有著客棧小舖的氣息、店外那台曾穿梭在農村田野間沿街叫賣的鐵馬、ㄚ媽醃漬醬菜所用的大陶甕、隱約仍可聞到柴燒味的灶腳、廟會節慶時露天電影的放映機、上了年紀的木製冰箱、國小讀書時的課桌椅等等，小店內收藏了許多老物件，宛如是座小型博物館，讓許多在鄉村長大的孩子重溫了兒時回憶。

源起於老闆的父親是位雕刻及版畫藝術家，在多年前由北港鎮上搬來板頭村，與三名志同道合的朋友一同催生板頭社區的改造工作。猶如舊河道上『相信有一天，火車會回來』斗大的標語，期望能帶動當地的繁榮與經濟，讓年輕一輩不用到異鄉謀生計。老闆受其影響而決定根留家鄉，除開設「板頭阿兄−賣燒吃涼」外也提供創業平台，希望能讓更多人回鄉打拼。

櫃台旁另售在地契作農產品與手工藝，如蕃薯粉圓、毛綠豆及檜木手工飯匙。

店內主打甜湯冰品，強調來料天然不含人工香精及防腐劑，其中「板頭綠豆饌」、「千里順風湯」為以創意巧思結合地方傳統特色，是人氣品項之一，而「舊河道土豆乾」除可內用外，亦有宅配服務。冰店內還有假日才營業的「台灣媽媽飯」，古早味的豬油拌飯、乾拌麵、滷肉飯、菜頭貢丸湯在這裡也吃得到。

「板頭綠豆饡」綠豆蒜加上油條，看似衝突的搭配卻頗合拍(秋冬限定)。

灑上大匙黑糖的「綠豆粉圓古早冰」，滿滿的黑糖香氣卻不甜膩，口感Q彈的粉圓裡夾有綠豆顆粒及綠豆沙的雙重口感，料多味足讓人滿意。酸酸甜甜的「必思冰」中有著些許檸檬及冰梅口感十分對味，配上一口店家滷得入味的土豆乾，為這短暫的停留裡補充元氣。(謝謝店家請黑桃吃豆乾)

「千里順風湯」其實就是紅棗木耳甜湯。

後方的「不老翁懷舊文創柑仔店」，以創意尬文化，珍藏台灣老時光，裡頭販售的是許多5、6年級生共同的回憶，彈珠台、洞洞樂、一元抽、滿裝糖果的透明玻璃瓶及蜜餞……玲瑯滿目、五花八門的懷舊商品。

☆台灣媽媽食堂：假日供應
☆最終品項／價格／營業時間依據店家公告為主。

黑哥桃桃備忘錄
★板頭阿兄／台灣媽媽食堂
地址：嘉義縣新港鄉板頭村舊河道(板頭舊車站旁)
電話：05-7813253
手機：0938-612605
營業時間：AM09:30-日頭落山
公休日：週一
專頁：www.facebook.com/pt.ahsiung
★不老翁懷舊文創柑仔店
地址：嘉義縣新港鄉板頭村舊河道(板頭阿兄內)
手機：0927-713784
營業時間：假日開放，平日僅接受團體預約