中壢｜李向月連・寵愛自己的燕窩下午茶

創辦人用阿嬤的名字作為品牌，將守護家人的心意製作優質燕窩。「李向月連・純粹燕窩」以愛為名、用心出發，尋找好的燕窩來源、嚴格把關加工流程，將珍貴的純淨燕窩提供給客人，更在旗艦店開創了現燉燕窩、燕窩下午茶套餐的服務，讓人能更近距離認識或體驗燕窩的美好！找個時間來場燕窩下午茶，好好寵愛自己吧。

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以愛為名的純淨燕窩李向月連
中壢下午茶李向月連現燉燕窩
1. 極品現燉燕窩 99(30g)
2. 私房甜品下午茶套餐 0

以愛為名的純淨燕窩李向月連

「李向月連・純粹燕窩」為2019年新誕生的燕窩品牌，創辦人李柏毅先生以愛為名，用阿嬤名字做為品牌，而其中的故事就是發現阿嬤吃到假的燕窩，遂而開啟自己尋找優質燕窩來源、買下越南會安無人島、販售無添加且純淨加工的燕窩產品，用那份愛家人的心意做燕窩，品牌誕生地及旗艦店就設在桃園中壢。

李向月連旗艦店於2020年8月正式開幕，地點靠近中壢新屋交流道，在熙攘車流中仍能見到街邊一棟具有東方禪意的店舖，從圓拱門進入後，便感受到品牌及創辦人的品味。

綻青品牌主色非常吸睛，從走入李向月連旗艦店後，不自覺一直盯著一樓後方的形象牆，空間兩側的燕窩陳列彷彿列隊迎客，營造出燕窩產品的專業感，再加上雅緻又亮眼的店舖設計呈現出高貴的氛圍。

若是來到李向月連喝下午茶的話，用餐區有兩處，一是店舖一樓的吧台區，另一是二樓空間，二樓的氛圍又與樓下截然不同，低彩度色調搭配燕窩意象的裝置藝術，那兒有看起來很澎鬆的沙發座、中式風格內用位，可接待更多的客人。

這天由行銷人員帶領下，又額外參觀店舖地下室的酒窖及位於五樓的品茶殿，說老闆有自己的酒莊與茶葉品牌，未來應該會增加販售酒類產品及茶葉，不過李向月連這個品牌仍是以燕窩為主。

五樓有間VIP室，提供VIP客人包場或舉辦活動之用，由於位於頂樓處因此可欣賞到綠意造景，採光也相當漂亮。

中壢下午茶李向月連現燉燕窩

在李向月連旗艦店除了可以選購即食燕窩禮盒，另有獨特的現燉燕窩及私房甜品下午茶服務，非常適合愛美姐妹們約會、帶媽媽享受頂級下午茶，因為品質關係也只能做內用唷。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

極品現燉燕窩 99(30g)

李向月連旗艦店提供現燉燕窩的服務，將珍貴的洞燕燕盞現場燉煮，並與雞湯做搭配。客人依照自身需求和預算選擇燕窩克數，再挑喜歡的雞湯口味，如此的頂級享受具有養身概念。

現場人員會介紹店內所選用的燕盞來源、加工處理方式等，像是李向月連創辦人為了取得優質燕窩來源，買下越南會安無人島的洞燕開採權，及選購印尼優質燕屋所產之燕盞，透過專業人員挑毛、清洗等流程，無化學漂白與刷膠，發頭倍數至少有10倍以上。桃身為精打細算的小資族，特地詢問既然有洞燕與屋燕的不同來源，那品牌產品怎麼區分用料呢？目前店內的現燉燕窩和下午茶甜品用的是洞燕；禮盒產品選用屋燕。

(▼以實體說明洞燕燕窩原本的狀態和色澤、經過挑毛處理後的樣子、再塑成燕餅。)

現燉燕窩大致等待20至30分鐘完成，現場人員同時提供精緻容器讓客人選，盛裝時公開亮出克數，接著備好雞湯即完成現燉燕窩體驗組。

這天體驗30克燕窩搭配「松茸美人雞湯」，先嚐嚐單純燕窩的口感、喝雞湯，再將燕窩放入杯中與雞湯一起品味，雞湯本身充滿菌菇香氣，整體不油膩且爽口，像是喝滴雞精般，燕窩含水量低、滑嫩細緻、無怪味，舌尖能感受到燕絲的口感，因近期吃了幾罐即食燕盞作為孕期保養，對含水量特別有感，恩～這天在李向月連所吃到的燕窩更紮實。

私房甜品下午茶套餐 0

李向月連旗艦店開創了獨特的燕窩私房甜品下午茶，套餐組合可以挑選含燕窩及不含燕窩的甜點各四款，挑選完成後以多寶格呈現，並再附上精選高山茶品一壺，非常適合喜歡食補養顏的女生們、或帶媽媽婆婆來享受。

目前共有六款含燕窩甜點品項，桃個人偏愛燕窩金箔鳳梨酥、藍莓優格小司康、蜂蜜檸檬薩瓦琳，點心像是 Finger Food 般精緻小巧，美味又讓人意猶未盡。

下午茶套餐搭配的茶飲有阿里山清香烏龍、阿里山濃香烏龍、金萱，這天喝的是清香款的，喝起來很舒服，茶湯是淡金色的、無澀味，會甘口回甜。

濃醇燕窩鮮奶酪 $180(單點)
鮮奶酪有兩種口味可選，都會再附上一盅黑糖漿作搭配。原味鮮奶酪有單純又淡雅的乳香、輕盈甜味，奶酪質地滑嫩綿細，而黑糖漿很濃郁香甜，只要淋一點就足夠，其中最吸睛且最精華的是奶酪上方的燕窩，這一口約莫有2.5克！直白露出燕窩份量的甜點還有小司康、檸檬塔、薩瓦琳，如果點這四款，可就直接吃了10克的燕窩囉(偷偷報給大家知道)。