中壢|Nueve Studio・來一場有優雅佐味的司康下午茶

探訪青埔特區的「Nueve Studio」(玖司康),來一場有優雅佐味的下午茶!這裡有令人心儀的美拍空間、有讓人著迷的司康甜點,在雅緻帶仙氣的氛圍之中品嚐鬆綿的美味司康,心靈與味蕾彷彿躺在雲朵上般,舒服又享受,吃完還想打包幾顆帶回家呢。

Nueve Studio

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青埔咖啡廳 Nueve Studio

青埔特區這幾年持續竄出不少風格咖啡廳,先不論美味與否,單就空間與視覺設計就讓人想一直往青埔那兒跑店!2021年10月開幕的「Nueve Studio」即是令人一見鐘情的甜點店,其優雅清麗的店鋪風景非常迷人,加上又有好吃的甜點,肯定要放在必訪名單之中。

Nueve Studio

Nueve Studio

Nueve Studio」藏身綠蔭之後,座落在新大樓的店面有著時興的韓系咖啡廳風格,簡約設計保留大量留白,無論是門面還是內用空間都呈現清透亮麗的模樣,像是門口、窗邊位及後方一隅皆是打卡熱門取景點。

雖然沒特別偏愛所謂的韓系咖啡廳風格,但很喜歡大量留白的氣質空間,走進「Nueve Studio」依舊忍不住按了很多快門,除了白色主調外,更喜歡玻璃窗前的綠意,彷彿像是一幅畫般,坐在裡頭望著盯著,非常療癒。

Nueve Studio

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品牌創立於2020年,先以「Nueve Scone」(玖司康)在網路和市集販售起家,之後在青埔開設了實體店面,「Nueve Studio」一間主打司康的甜點店,偶爾還有供應其他甜點品項,整體輕柔風格就如同甜點口感,是女孩們會喜歡的店。

看店家自介說明,Scone 是源自因為去了一趟英國而愛上司康的妹妹而誕生出來的;店名的 Nueve 則是陪伴姐妹長大的貓咪名字。

Nueve Studio

 

店家為司康專賣店,每日出爐的口味有些差異,也會供應其他如巴斯克起司蛋糕、提拉米蘇之類的甜點,這回平日探訪只有遇見司康。另外,飲品菜單是固定的,選擇不算多但都是適合搭配點心的項目。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

Nueve Studio

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蘇格蘭奶油茶 $80/伯爵茶 $65
自己特別鍾情茶口味的司康,當日一看到甜點櫃中有三款茶口味的都點了。若遇見「蘇格蘭奶油茶」請務必選它,真的太香太好吃了(笑)!選用法國瑪黑茶的「蘇格蘭奶油茶」為基礎,除了錫蘭紅茶香外,還有焦糖、奶油的香氣特色,輕盈的茶香與奶油香氣融合,而司康口感從表層的脆甜進入內層的鬆綿,整體讓人喜歡,好吃。

伯爵茶」走茶味輕盈的設定,茶香厚度比一般坊間來的淡些,但口感帶給味蕾如躺在雲朵上的柔綿感受,還是會讓人喜歡這裡的司康。對了,點餐時店家會詢問要不要加購鮮奶油抹醬,多了奶油抹醬有加分之效,也讓風味層次更好、更潤口。

Nueve Studio

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抹茶麻糬 $65/塩之花巧克力 $65
抹茶麻糬」的抹茶調也是輕輕的,沒有濃厚也沒大人味的苦澀感,司康鬆綿不空洞的口感讓人著迷,上頭點綴QQ微甜的麻糬糰子,多了一點嚼感,多了點意思;「塩之花巧克力」整體帶著有點甜度的巧克力風味,其中融合些許順口的鹹味,是當日第二喜歡的口味。

Nueve Studio

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拿鐵 $130
店家應該是選用中烘焙的水洗豆,喝起來咖啡調比牛奶來的搶眼些,奶泡綿密細緻,整體順口醇香。

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Nueve 鮮奶茶 $130
鮮奶茶嚐起來有輕盈與輕甜的舒服感,茶味跟奶調都是輕輕的,輕而不淡,就像是司康給人的感受一樣。

Nueve Studio

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Nueve Studio

從空間設計到甜點飲品都是輕柔舒服的調性,特別喜歡司康的口感表現。

 

Nueve Studio
地址:桃園市中壢區領航南路四段186號(看地圖)
平日營業時間:11:00-17:00
假日營業時間:11:00-19:00
公休:週三
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