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中和│二男小家料理‧好美妙的繽紛海鮮丼

雙北|TAIPEI 美食餐廳|RESTAURANT 2013-11-07

★2015/4 店家搬遷至中和區中山路三段36號
漂亮到好想緊緊擁抱這一大碗丼飯不放手呀!
繽紛華麗的海鮮丼飯來自「二男小家料理」。新北中和是黑桃不太常去的區域,不過這天為了迷人的日本料理,專程前往!聽說幾天後都是大排長龍的盛況,看來也是一間瞞不住的美味~

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二男小家料理」位在中和環球購物中心板橋監理站附近(還須走路5分鐘),這一帶好像沒有特別醒目的餐廳,而二男的店也是屬小小可愛型的,有趣又好記的店名頗有動漫風格的調性……

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當初看到媒體報導二男海鮮丼飯的畫面,令黑桃很自然的想起「瞞著爹三店」,不過兩間店風格不盡相同,二男比較親切些,有點像是鄰家大男孩的感覺!簡單的店面外觀,看似沒有個性,其實不然……

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一樓用餐空間僅僅只有眼前看到這些位子,而L型吧檯同時也是師傅們製作料理的區域,如果整間店就只有這幾個座位,那真的會等到天荒地老阿!其實在二樓還設有用餐區。

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一樓空間相當明亮,白色吧檯看起來很舒服,黑桃選擇坐在吧檯前欣賞師傅料理的畫面。這天稍微晚一點來用餐,也正好是坐到最後的客人,剛好有機會跟師傅稍微聊到一會。

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因為生意很好,所以師傅們都很忙碌!不過師傅還是趁空檔稍微解說或介紹漁獲,看來年紀輕輕的師傅在言談舉止展現親切。另外這天見到的外場人員似乎不多,忙碌地跑上跑下的,很難想像爆炸多的來客量,是否能負荷?(菜單畫好後有傻等一會,最後還是由黑哥拿給正在工作的師傅)

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好像武功祕技的菜單本。
二男供應的料理有壽司丼飯系列、刺身、握壽司、手捲、冷食、酒類飲品和每日推薦新鮮漁獲(烤魚/烤蝦類)。

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這天就是為了壽司丼飯而來!
每一款丼飯所搭配的海鮮食材都有特別列出,可以依照個人興趣選擇,而店內還有另一招牌推薦是烤魚料理,這個部份每天會有差異,端看當日所採買的漁獲而定。菜單洋洋灑灑列了好多選項,讓熱愛海鮮的黑桃都躍躍欲試……

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二男整體價格屬實惠型,兩個人各一碗丼飯外加烤魚就相當足夠。

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如果黑哥不說的話,桃還沒發現盤子上有個『夢』字。

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鮮魚味噌湯」是菜單中唯一一款湯料理,不知是否還有隱藏版菜色?每碗味噌湯都放有一蝦頭在其中,還有不少魚肉與海菜,口味鹹淡適中,還有豐富的海味!即便冷掉後品嚐也還有不錯的表現。

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黑桃點了「二男海鮮丼」與「荒海散壽司丼」,這兩款丼飯價差將近一倍,份量上的差異也頗大。

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二男海鮮丼」豪華全景。
超大尾的牡丹蝦過份地越過碗的邊界,上頭覆蓋海膽,一旁圍繞鮭魚、鮭魚卵、鮪魚、海鱺、花枝、穴子魚(星鰻)、北海道干貝、比目魚鰭邊、紅甘、蘆筍及超邪惡蟹膏等超過十種海鮮,用料豐富有層次!整理來說是一碗相當豐足又美味的海鮮丼飯。

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其中黑桃特別喜歡牡丹蝦的部份,蝦肉口感扎實彈牙,鮮甜縈繞著味蕾,光是這一尾就相當有價值!師傅說只有「二男海鮮丼」才有使用這麼大尺寸的蝦。
鮭魚、鮪魚、花枝都有不錯的鮮甜度;而海膽也沒出現惱人的腥味,加上醋飯的酸度與口感剛好,拌著鮭魚卵、配著油脂豐富的海鱺生魚片,甜味與脂香交織出夢幻幸福感!

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二男海鮮丼」連男生吃起來都覺得相當過癮又飽足!吃完牡丹蝦後將蝦頭交給師傅繼續『好好利用』。

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最棒的夢幻點在蟹膏!濃郁蟹膏光是搭配醋飯就迷死人了,頻頻叫好呀~

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荒海散壽司丼」就顯得秀氣許多,海鮮食材量大約與醋飯近1:1,內容有胭脂蝦仁、海鱺、穴子魚、鮭魚、比目魚、鮭魚卵、鮪魚泥、竹筴魚等,再加上山藥與小黃瓜,口味較「二男海鮮丼」稍輕淡些。

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比目魚鰭邊炙的程度輕,比較沒有油脂在嘴裡幻化的效果,而胭脂蝦肉質鮮彈的表現亮眼,看來二男的蝦類都挺不錯的。

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明太子雞翅」的鹹香滋味剛好可以轉換一下味覺。

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方才「二男海鮮丼」的牡丹蝦頭變身成為一道小菜,師傅將蝦頭塞進醋飯後烤過,在蝦頭外邊的醋飯變成乾香的烤飯,嚐來香脆又伴隨著蝦香味~好吃。

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黑桃詢問師傅有無推薦什麼樣的烤魚料理,師傅說一般吃到的青魽下巴多是冷凍品,今天剛好有新鮮的,故推薦黑桃可以試看看……
這道「烤青魽下巴」香氣不錯,油脂很均勻,本以為會越吃越膩!?反而是越吃越香。

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切開的隙縫中閃耀油光~

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二樓的用餐空間與一樓氛圍截然不同!感覺與一群朋友來這裡吃飯喝酒還挺不賴的~

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黑板上頭寫了一些菜單上所沒有的菜色,還有一些有趣塗鴉。

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二男小家料理」的海鮮丼飯有一定水準,新鮮漁獲與用料豐富著實讓人喜歡這裡!超威的「二男海鮮丼」令人回味再三,也期待再訪時品嚐其他搭配的丼飯。
(內心默默希望以後可以輕鬆點吃到呀!請記得先訂位)

2014/2‧2014/9 二訪+三訪後紀錄(手機小照片)
▼二男鐵漢丼 ▼烤午仔魚 ▼七眼比目魚鰭邊丼
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▼烤紅喉 ▼鮭魚卵親子丼   
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▼蟹膏手捲 ▼二男鐵漢丼   
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☆坐在一樓用餐身上會有油煙味喔 ( ̄︶ ̄)
☆食堂風格,細節不可比高級日料亭
本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網
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黑哥桃桃備忘錄
新址:新北市中和區中山路三段36號
地址:新北市中和區中山路三段60號
電話:02-82275280
營業時間:AM11:30-PM02:30;PM05:00-PM10:00
公休時間:週一公休
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