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新莊│V+ing 進行式:甜點‧早午餐‧藝術 ING

雙北|TAIPEI 甜點咖啡|DESSERT CAFE 2014-03-27

位在輔仁大學周邊,「V+ing 進行式」前身為「Together Cafe’」。
會發現這間店是黑哥隨意提起,話說黑桃經常在中正路上奔馳而過都沒注意到它!沒有醒目招牌,低調的門面在重新改名營業後,因柱子上的 CANDY BIRD 塗鴉而叫人印象深刻~

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就是這門面,黑哥直覺桃桃會喜歡。的確,初訪約了一群姊妹們共進早午餐外加下午茶,大夥都很喜歡這間店!而且覺得這兒應該是新莊區好吃早午餐的前幾名。帶點懷舊氣息的門窗,究竟裡頭進行些什麼?

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灰藍沉靜的空間調性,簡約中看的出店家似乎有些想法,並非單純的早午餐咖啡館,屋中心位置擺上寄賣的文創小物,也是店家本身推薦的好物!如此冷熱交織的氛圍,一見就有好感~

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大型聚餐桌、小圓桌、沙拉區、吧檯座位,選擇妳(你)喜歡的,就算兩人跑去坐四人沙發店家也不會有意見,這裡沒有用餐限時、不收取服務費,這天桃桃與朋友們從中午開店聊到晚間六點半,好愉快、好輕鬆。

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素雅的牆面上畫上詼諧的黃色生物,怪怪的身型加上細細眼睛正是知名街頭塗鴉藝術家 CANDY BIRD 的招牌特色人物,趣味創作為空間注入藝術元素與活力。

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喜歡「V+ing」的理念,選用在地食材、支持台灣小農、自製醬料、有機雞蛋、無毒生菜、不使用拋棄式外帶餐盒等,對於自然、環保的概念落實在經營方式,桃桃很欣賞。

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這裡主要提供全天候早午餐、手工甜點、飲品等,MENU 設計就像本雜誌,清新簡約風格就像微風般舒服!對了,雖然是ALL DAY BRUNCH,但店家是中午12點才開始營業的喔!
★最新及詳細菜單可見官網(會定期更新):http://vingcafe.weebly.com/

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無收取服務費,自行到櫃檯點餐、飲水自取。

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大夥幾乎都選了歐姆蛋捲系列,早午餐系列除了一份主餐外,還可選擇一杯飲品:咖啡、果汁、紅茶三選一,另可加價20元升級鮮奶茶。絕大部份餐點選項都不超過200元,算是蠻漂亮的價位!

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附餐咖啡,喝來一般。

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附餐果汁為金桔檸檬,酸甜順口,沒有奇怪的刺激感。

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OMELET:新鮮生菜沙拉/濃湯/麵包/薯泥佐肉汁醬/蛋捲
法蘭克福腸佐荷蘭醬」蛋捲內裹有切片法蘭克福腸、起司,趁熱吃蛋捲內部還呈現半熟狀態,口感嫩,蛋捲本身沒有太多調味,淋上荷蘭醬為重點調味,很簡單的幸福蛋料理!

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一旁搭配的生菜沙拉很爽脆,佐上百香沙拉醬,香香甜甜;南瓜奶油濃湯樸實濃郁;佛卡夏麵包口感彈韌;本來平凡無奇的薯泥因肉汁醬而華麗了起來。

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醬燒雞丁佐鄉村醬」蛋捲裹上雞肉塊與起司,本幻想醬燒雞丁的味道會比較重,實際嚐來是很接近原味的呈現,因為還帶有雞皮,桃桃當下一吃到瞬間起雞皮疙瘩(個人很害怕雞皮)!基本上不同款的 OMELET 差異在於蛋捲與蛋捲醬汁,蛋捲本身都是蠻不錯的。

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燻鮭魚佐法式白醬」蛋捲裹上鮭魚片,感覺更豪華、營養。

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EGGS BENEDICT:新鮮生菜沙拉/濃湯/英式滿福/薯泥佐肉汁醬/水波蛋/切達起士
蕃茄野菇佐胡麻醬」英式滿福麵包依序疊上起司、蕃茄片、菇片、水波蛋,澆淋胡麻醬,朋友評價還不錯。

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BRUNCH:蜂蜜法式吐司(或美式煎餅) /生菜沙拉/法式炒蛋
經典早午餐─培根+火腿+香腸」早午餐系列視覺上依然豐盛,相同鮮脆的生菜搭上濕嫩的炒蛋,法式吐司有迷人蛋香、不油膩且吐司保有彈性,就算單吃也很不錯,淋上楓糖漿更夠味!

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一次還可以嚐到法蘭克福腸、培根與火腿,雖然熱量很邪惡但是相當滿足,充滿幸福感的經典早午餐組合。桃桃個人很喜歡這盤~

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花生厚片嫩烤雞腿沙拉早午餐」(限量)
這份是帶黑哥二訪時點的,花生吐司配上炒蛋很少見,一起吃感覺有點不太習慣,最後還是分開吃,炒蛋水準依然不錯,又嫩又香的!而這裡的花生吐司不是那種帶黏、油膩的,屬濃郁卻清爽的花生醬。

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烤雞口感嫩,醬料不錯!生菜沙拉佐胡麻醬是黑桃喜歡的搭配。

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大夥天南地北聊很久,結果大約在午茶時間又吃了一頓,每人一杯飲料,另點兩份「SWEET PANCAKE」。
棕櫚鮮糖奶茶

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棕櫚糖拿鐵

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春伯酸梅桂花茶」有香氣的酸梅湯,喝來帶點楊桃汁的香味,不過鹹,好喝~

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摩卡咖啡

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下午兩點才供應的「SWEET PANCAKE」,本來其中一份要點「莓好歲月」不過因為沒有店家當天沒有草莓冰淇淋而改點其他款。

轉一轉甜一甜」花生/OREO/冰淇淋/楓糖漿/鮮奶油
木盤擺上4大片美式煎餅,擠上鮮奶油、花生醬,還擺上要『轉一轉舔一舔』的 OREO 餅乾,另附上蜜朵麗冰淇淋、楓糖漿與卡士達,配料相當多元豐富!

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其實煎餅部份光是配上花生醬就很夠味!淋上楓糖、搭上清爽冰淇淋都不錯!整份甜點的設定令人喜歡,熱熱吃很美味,記得趁熱享受。

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口勒口勒」香蕉/冰淇淋/巧克力/鮮奶油
煎餅搭配香蕉巧克力,另外附上的巧克力醬比較優,濃香程度與香蕉超合拍,完全不需要那一小碟的卡士達。

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『美好歲月就在你屁股底下』

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一間有想法的「進行式」,裡頭有好吃早午餐、有悠閒,喜歡。

☆每人低消100元
☆免費 WIFI & 插座
☆無限制用餐時間
☆只收現金‧無服務費
☆近輔大、輔大捷運站步行5分鐘
本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網
LACE3
黑哥桃桃備忘錄
地址:新北市新莊區中正路516-42號
電話:02-29020915
營業時間:12:00N-PM09:00
最後點餐時間:PM08:00
官網:http://vingcafe.weebly.com/
專頁:www.facebook.com/Ving2013

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