桃園|安普娜創意印度餐廳‧好滋味好著迷~

安普娜創意印度餐廳」沒有亮眼的店面外觀,容易因此而路過了它,沒有華麗裝潢、風格招牌,就像是家庭式餐館之氛圍藏有艷麗又令人著魔的好風味,一吃就會愛上的印度美食!

1140908-P001.jpg

⚠️ 2017年已停業。

安普娜創意印度餐廳」位於桃園市三民路上,開業於2014年5月,一間專賣印度創意料理的小餐廳,老闆本身是印度人,而廚房的師傅也是,在用餐期間會不時見到老闆用英文跟客人交談。黑桃二訪時與一位店內阿姨聊天後才知,這位阿姨正是老闆的丈母娘,老闆和老闆娘是在法國認識、交往、結婚,所以老闆可是台灣女婿呢(目前中文很不好)~

1140908-P002.jpg

用餐空間約莫30個座位,店內裝潢簡約,妝點一些印度風擺飾、牆飾板等。

1140908-P003.jpg

1140908-P004.jpg

1140908-P005.jpg

這裡主要提供創意印度料理,有前菜、沙拉、窯烤、各式咖哩、印度炒飯、點心、飲品,其中最跳 TONE 的就是義大利麵。咖哩餐點可另加價升等為套餐,含湯品、沙拉、甜點、飲品。(實際菜單有六頁,僅拍主餐部份)

1140908-P006.jpg

1140908-P007.jpg

印度烤餅口味很多元~

1140908-P008.jpg

1140908-P009.jpg

套餐所搭配的沙拉看起來很有新奇感,黑桃從未嚐過這樣的食物!綠豆芽加上胡蘿蔔絲、小黃瓜絲,嚐來有點生,有明顯草味,上頭的脆餅意外美味,香氣與脆度都很不錯,滴上一丁點的梅子醬佐味。

1140908-P010.jpg

1140908-P011.jpg

蕃茄湯」濃郁不香膩,微酸又順口,香菜襯出蕃茄甜,尾韻帶鮮甜感,好喝~

1140908-P012.jpg

海鮮炒飯」金黃米飯不過乾,剛好的濕潤度吃起來較不會噎口,呈現層次豐富的濃郁感與香氣,裡頭有蛤蠣、蝦子、胡蘿蔔絲、花枝配料,上頭還加了薑絲與杏仁片。很容易一口接一口的美味,黑桃都很喜歡(黑哥覺得驚豔)~

1140908-P013.jpg

馬薩拉烤雞咖哩」為咖哩品項中唯二之紅咖哩料理,另一則是「蕃茄奶油雞咖哩」,兩款口味都比較厚重。咖哩可搭配薑黃飯或原味烤餅。

1140908-P014.jpg

CHICKEN TIKKA MASALA 可說是印度咖哩的經典口味,有濃郁蕃茄、辣椒氣味,赤紅色澤引發食慾,裡頭有烤過微焦的去骨雞肉塊、三色椒,濃稠醬汁帶有溫和辣度、檸檬酸、蕃茄鮮、洋蔥甜,整體辛香料厚度很適合台灣人口味,不覺得香過頭。

1140908-P015.jpg

搭配一大碟薑黃飯,即便飽了還會有想繼續吃完的魔力!

1140908-P016.jpg

原味烤餅」(NAAN)口感Q韌,上頭抹了一點奶油,很香~

1140908-P017.jpg

香雞奶黃咖哩」醬汁甘醇溫和,有點奶香、甘味,嚐來比 MASALA(馬薩拉)溫柔許多!裡頭依然搭配烤過微焦的去骨雞肉塊。

1140908-P018.jpg

1140908-P019.jpg

炸蛋咖哩」黃咖哩加上兩顆『炸蛋』,炸蛋為水煮蛋放至高溫油炸,也是頗具特色的好味道。(朋友 LUNG 說好吃)

1140908-P020.jpg

明蝦咖哩」一致獲得朋友群覺得最高評價的一道。馥郁咖哩香與蝦味互相爭艷,多了海鮮味道使得整體氣味很棒,好好吃~

1140908-P021.jpg

蔬菜咖哩」嚐來明顯比較素一點、清爽些,裡頭蔬菜種類多元,嚐來有蔬菜的甜味。

1140908-P022.jpg

黑桃另外點「蒜香辣味烤餅」,上桌時看到如此紅吱吱模樣,當下感到很驚訝!這裡的烤餅本身口感不錯,加上蒜粉與辣椒醬汁,果然夠勁又過癮,一邊吃一邊冒汗!真的會辣喔~

1140908-P023.jpg

菜單上的塔都里印度窯烤系列,桃桃對烤豆腐特別感興趣,二訪邀吃喝玩樂團一塊用餐便直接點了一份「塔都里窯烤總匯」,滋滋作響的熱鐵板上有隻雞腿、明蝦、魚塊、豆腐,下方墊了一層高麗菜。另有搭配一碟很特別又難以形容的沾醬(梅子醬+香料檸汁?)。

1140908-P024.jpg

烤豆腐其實就是烤板豆腐,本身沒有太多味道,僅有一點香料粉增味和烤過的味道,與想像中有點落差;而烤雞腿吃起來跟咖哩雞裡頭的烤雞是一樣的,雞肉有 TANDOORI 香料醃製過。

1140908-P025.jpg

拉茶」喝來淡淡的,沒有太明顯的茶味與奶味,倒是有微微薑味。

1140908-P026.jpg

柳橙汁

1140908-P027.jpg

餐後甜點不一定,黑桃初訪吃到的是蘋果,二訪端來法式香草冰淇淋。

1140908-P028.jpg

1140908-P029.jpg

1140908-P030.jpg

桃桃一吃就好喜歡~
桃園市內這樣的印度料理餐廳不多,沒想到可以遇見安普娜創意印度餐廳,一道道亮麗咖哩餐有令人著迷的美味,搭配烤餅或香米很飽足!才過兩天又想念了。
特愛:明蝦咖哩、馬薩拉烤雞咖哩。

 

-無服務費
-目前出餐的速度有點慢,要有耐心

黑哥桃桃備忘錄
★安普娜創意印度餐廳(已停業)
地址:桃園市三民路三段100號
電話:03-3344233
營業時間:11:30-14:30;17:30-21:30
FB:安普娜 ANNAPURNA

✎延伸閱讀|桃園的旅遊美食懶人包
✎延伸閱讀|桃園下午茶總整理特輯

FOLLOW US

ICON_FB    ICON_IG


餐廳或景點相關資訊
最終品項/價格/營業時間依官方公告為主
照片與文字嚴禁轉載


最後更新時間|2019/05/21