嘉義|芙甜蛋糕捲冰淇淋專賣 FORTUNE FRESH‧EAT FRESH~

那間鵝黃色老屋子的甜點店有了新花樣,在嘉義火車站周邊商圈捲起了蛋糕、端出新鮮義式冰淇淋,將甜蜜味道散播更遠!還能在網路商店訂購到府。「芙甜蛋糕捲冰淇淋專賣」(2014/8 OPEN)從原本法式甜點,將觸角延伸至日式蛋糕捲及義式冰淇淋,強調新鮮、健康。

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ℹ️2015/7 搬遷至:嘉義市西區國華街245號ㄧ樓(攤販號3-05)
ℹ️這裡是搬遷後的地方,於市場內的小攤位提供外帶蛋糕捲。

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蛋糕店距離嘉義火車站約350公尺,輕鬆散步可達。與「芙甜法式點心坊」不同,少了老屋氛圍,改走年輕鮮活調性,可愛的商標正是甜筒冰淇淋與蛋糕捲的合體,另選用紅藍兩色作為識別色彩。

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店家推出超值下午茶組,價格還蠻漂亮的~

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此間店的寬敞度讓桃桃有點驚嚇,整體空間相當簡約,沒有複雜裝潢與多餘擺飾,櫃檯區功能性地陳列商品。

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後方擺上幾組桌椅,一旁藏有可被窺視的甜點廚房。

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芙甜蛋糕捲冰淇淋專賣」店名直接點出兩款重點產品,蛋糕捲與義式冰淇淋,並強調不賣隔夜貨,目前蛋糕捲約有6款,冰淇淋部份也會依照季節食材推出數款!自從知道這間店營運後,桃桃直嚷嚷嘉義小旅行時一定要放進行程裡(現在出門旅行須準備甜點咖啡館名冊),於第二次登門才成功嚐到!(初訪因為草莓捲售完而暫時放棄)

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冬季限定「大湖草莓捲」模樣動人,瞧那外表怎想錯過它?

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冰淇淋還有提供灑料服務。

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店內菜單,供應蛋糕捲、義式冰淇淋、現打果汁、咖啡、茶飲。

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義式冰淇淋「草莓牛奶
忘了這球冰淇淋是店家送黑桃吃的還是滿額禮(笑)。草莓氣味清香不濃郁,因為無添加,所以淺淺的香氣是很自然的,加上不搶味的牛奶調,冰淇淋質地算濃稠、滑順,另外加了一塊布朗尼蛋糕佐味。
經常被人工香精給荼毒的味蕾會覺得草莓味淡,不過沒胡亂加料的食物真的就是這樣子。

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就是為了它而來~「大湖草莓捲」。
季節限定草莓捲選用新鮮大湖草莓,漂亮細緻蛋糕捲表層有薄片草莓覆蓋著,光是表層所要耗費的工時就值得一吃!芙甜蛋糕體屬微濕潤不乾口、鬆綿口感,帶點甜度,捲上濃郁奶味之大量鮮奶油、草莓卡士達(淡粉紅色)、草莓果肉。

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香甜草莓與奶油所交織的蛋糕表面最讓人喜歡。

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抹茶紅豆捲」選用靜岡老店抹茶粉、法國鮮奶油、台灣紅豆
綠油油蛋糕捲賣相也漂亮,蛋糕體雖然是抹茶口味,實際嚐起來蜂蜜香氣較為突出,口感也屬偏濕潤綿密,內餡大量鮮奶油同樣奶香味十足,重要靈魂為那一抹茶慕斯,微苦茶味濃郁、甘醇。

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其實黑桃並不偏好奶味重且濃郁的鮮奶油,所以很想將抹茶慕斯與鮮奶油混合(笑)。抹茶慕斯的香醇豐郁最令人印象深刻,紅豆存在感稍弱。

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榛巧克力捲」70%苦甜巧克力榛果蛋糕、榛果巧克力甘納許
如特濃版之布朗尼蛋糕!整體口感是相當扎實地綿密,巧克力甜度明顯,之中會吃到榛果顆粒,香氣濃郁。(相較前兩款,此款甜度高出許多)

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奇異果汁」新鮮現打

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美式咖啡

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謝謝店家請黑桃吃巧克力棒棒糖 ^___^

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☆服務費:無
☆最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主。

黑哥桃桃備忘錄
新址:嘉義市西區國華街245號ㄧ樓(攤販號3-05)
地址:嘉義市東區中山路513號(嘉義客運旁)
電話:05-2277689
營業時間:12:00N-PM06:00
公休日:週一
專頁:www.facebook.com/fortunefreshcake

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最後更新時間|2020/10/01