「法樂米手作貝果&甜點」(原法樂米咖啡)以自然取材地製作每日現作甜點，樸實無華之美好讓人感到相當舒適！法式千層有扎實清香的鮮味、層層堆疊季節果實的酸甜風情，一杯咖啡一份甜點陪伴一簡單午後的輕鬆愜意。
? 2017年7月店面轉型烘焙工作室，改名「法樂米手作貝果甜點」，採網路FB接單。
桃園八德區「法樂米咖啡」屬社區型咖啡館，不算大的營業空間可一眼望盡，裡頭瀰漫親切氛圍，幾幅彩繪塗鴉有自然手感，彷彿來到鄰居家串門子的自在及放鬆，而店名就是取「Follow Me」之意，即跟著店家一起進入時間靜止的美妙之中。咖啡館所在處是黑桃不常走跳的地方，這天特地來朝聖「法式草莓千層」～
以咖啡館而言，「法樂米咖啡」並不是一間裝潢華美或有個性的店，視覺陳設看來相當親切，予人有種鄰家感！簡約的裝潢搭配橙色及綠色調，一種難以描述的風格，總之，看起來就是覺得自然誠懇。本以為開在這裡的咖啡館好像有點冷門，不過這天黑桃在平日下午到達，裡頭坐了好幾組客人，生意貌似還不錯呢。
咖啡館老闆娘每日新鮮現作甜點，儘管款式不多，但口味上讓人有種安心及舒服的感受，這也是店家特別強調的部份。目前供應瑪德蓮、乳酪蛋糕、法式千層、現烤鬆餅、法國有機茶、義式咖啡、果汁等品項，店家 FB 會公告甜點口味。
菜單上特別說明選用之食材品牌。
新春期間繪上一字春，相當可愛呀～
「法式草莓千層」為店家招牌甜點，以鮮乳、日本小麥粉、土雞蛋所製成的蛋皮，一層層擺上當季新鮮草莓及法國鮮奶油，雖然甜點整體高度不算高，但層數頗有誠意且扎實！若不是在草莓季，店家另推出其他水果的千層點心～
「法式草莓千層」整體嚐來很清爽，口感扎實帶彈性，淺淺蛋皮香混合輕盈鮮奶油及自然草莓味，草莓的味道不是太突出，一抹淺淺的甜蜜，與「卡爾地咖啡」另外淋上草莓醬的呈現不同。桃桃還特地外帶一份回家給同樣喜歡草莓的桃弟，弟弟覺得很好吃。
「草莓乳酪蛋糕」有漂亮誘人的斷面，初入口是明顯的綿密感，接著感到凝脂、草莓香味、微酸滋味、香酥消化餅，最美味部份就是嚐到草莓果實的區域。
「蔓越莓瘋桑椹汁」蔓越莓加上自家熬煮的桑椹果泥，兩者混合後倒是沒有互相爭艷，變成另一種難以形容味道的莓果汁，味道濃淡適中，微酸甜，桃桃個人挺喜歡。
「美式咖啡」沒有太多記憶點。
對了，無收取服務費，飲水採自助式。
法樂米手作貝果甜點(店面轉型工作室)
地址：桃園市八德區東勇街86號(大成國中周邊)
電話：03-3618786
FB：法樂米手作貝果＆甜點
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最後更新時間｜2022/04/28