八德|法樂米咖啡(法樂米手作貝果甜點)・輕盈舒適水果千層甜點

法樂米手作貝果&甜點」(原法樂米咖啡)以自然取材地製作每日現作甜點,樸實無華之美好讓人感到相當舒適!法式千層有扎實清香的鮮味、層層堆疊季節果實的酸甜風情,一杯咖啡一份甜點陪伴一簡單午後的輕鬆愜意。

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💬 2017年7月店面轉型烘焙工作室,改名「法樂米手作貝果甜點」,採網路FB接單。

桃園八德區「法樂米咖啡」屬社區型咖啡館,不算大的營業空間可一眼望盡,裡頭瀰漫親切氛圍,幾幅彩繪塗鴉有自然手感,彷彿來到鄰居家串門子的自在及放鬆,而店名就是取「Follow Me」之意,即跟著店家一起進入時間靜止的美妙之中。咖啡館所在處是黑桃不常走跳的地方,這天特地來朝聖「法式草莓千層」~

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以咖啡館而言,「法樂米咖啡」並不是一間裝潢華美或有個性的店,視覺陳設看來相當親切,予人有種鄰家感!簡約的裝潢搭配橙色及綠色調,一種難以描述的風格,總之,看起來就是覺得自然誠懇。本以為開在這裡的咖啡館好像有點冷門,不過這天黑桃在平日下午到達,裡頭坐了好幾組客人,生意貌似還不錯呢。

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咖啡館老闆娘每日新鮮現作甜點,儘管款式不多,但口味上讓人有種安心及舒服的感受,這也是店家特別強調的部份。目前供應瑪德蓮、乳酪蛋糕、法式千層、現烤鬆餅、法國有機茶、義式咖啡、果汁等品項,店家 FB 會公告甜點口味。

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菜單上特別說明選用之食材品牌。

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新春期間繪上一字春,相當可愛呀~

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法式草莓千層」為店家招牌甜點,以鮮乳、日本小麥粉、土雞蛋所製成的蛋皮,一層層擺上當季新鮮草莓及法國鮮奶油,雖然甜點整體高度不算高,但層數頗有誠意且扎實!若不是在草莓季,店家另推出其他水果的千層點心~

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法式草莓千層」整體嚐來很清爽,口感扎實帶彈性,淺淺蛋皮香混合輕盈鮮奶油及自然草莓味,草莓的味道不是太突出,一抹淺淺的甜蜜,與「卡爾地咖啡」另外淋上草莓醬的呈現不同。桃桃還特地外帶一份回家給同樣喜歡草莓的桃弟,弟弟覺得很好吃。

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草莓乳酪蛋糕」有漂亮誘人的斷面,初入口是明顯的綿密感,接著感到凝脂、草莓香味、微酸滋味、香酥消化餅,最美味部份就是嚐到草莓果實的區域。

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蔓越莓瘋桑椹汁」蔓越莓加上自家熬煮的桑椹果泥,兩者混合後倒是沒有互相爭艷,變成另一種難以形容味道的莓果汁,味道濃淡適中,微酸甜,桃桃個人挺喜歡。

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美式咖啡」沒有太多記憶點。

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對了,無收取服務費,飲水採自助式。

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法樂米手作貝果甜點(店面轉型工作室)
地址:桃園市八德區東勇街86號(大成國中周邊)
電話:03-3618786
FB:法樂米手作貝果&甜點

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