斗六│桃花源‧聚餐老地方

斗六回憶系列/
酸菜白肉鍋、香酥鴨、繼光餅,一頓飯存留在回憶裡10年不散。「桃花源」以福州料理、江浙菜及總統御廚創立而聞名,價格實惠、菜色豐富,為斗六地區知名且具人氣的聚餐餐廳。

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斗六聚餐餐廳 桃花源

斗六「桃花源」位於市郊靜巷之中(1996 OPEN),目前與「菓風巧克力工房」為鄰,位置對於外地人而言算是偏僻。餐廳主以田園風格呈現台灣農村時代的樸實溫度,並搭配古意中式情調,不管是聚餐或是宴客都很適合!(兩次來都是夜晚,一直沒看過白天的模樣)

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超過10年前的初訪至今仍深深印在心頭上,不知道是滋味太濃還是回憶太重(笑),曾記得學校教授們蠻喜歡來此聚餐,桃的第一次體驗就是跟同門還有指導教授來,後來一直想找機會再回味,終於這回約了黑哥家人一同前來餐聚,長輩們評價不錯,覺得不貴也蠻好吃的。

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餐廳除了庭園另劃分兩個不同用餐區,前廳是接待人數較少的空間;後方則是為聚餐大桌及包廂。

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紙本菜單菜色式樣不少(單點),同時提供不同價位的桌菜菜單,五千元以上的菜式內容皆包含幾道餐廳招牌特色菜,如閔式黃金香酥鴨、寧式醬肉荷葉夾、東北酸菜白肉鍋、福州元蹄、無錫排骨等。這天因為想回味香酥鴨,便選擇5000元/桌。
※實際菜色與價格請依據官網餐廳專頁公告為主,官網可下載完整菜單。

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錦繡四味美拼盤」油雞腿/醉元寶/五味冰卷/滷牛腱
基本口味俱全,沒特別驚艷部份,不過總是很喜歡開桌時有這類的拼盤,感覺像是參加喜宴,有準備吃澎湃好料的序曲。其中比較喜歡五味冰卷,很開胃~

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閔式黃金香酥鴨」看店家說明程序有食材醃製全鴨12小時、大火蒸4小時、再油炸,非常耗時的一道美食,是來此不可錯過的菜色!香酥鴨登場仍保持身形完整,不過經過服務人員一壓,頓時鴨身就變成如肉餅似,鴨香魅惑嗅覺。
鴨肉本身不乾柴,還有股特別的氣味混合鴨香,喜歡。

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寧式醬肉荷葉夾」餐廳招牌菜之一
以五花肉燜滷,並搭配荷葉包(割包)。向來不吃五花肉,不過一看到那色澤與油亮,忍不住挑起油花,品味瘦肉部份,醬汁透入肉質,軟嫩口感與微甜帶香料的醬汁,實在美味。

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雪蛤三絲燴群鮮」以白菜絲、菇絲、筍絲、海參、蝦仁等豐富食材組成,標準的海鮮羹湯風格,帶點微醋香與鮮甜,滿口都是料。

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魚露三絲龍蝶鱈」魚肉肉質細嫩,鮮帶甜。

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陶板鹽焗鮮大蝦」大蝦以簡單方式料理,完全凸顯蝦肉緊實與甜度,吃起來飽口,喜歡。

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虎掌鮑角扣四寶」蹄筋、杏鮑菇都緊裹紅燒醬汁,醬香入味。

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和風彩蔬帆立貝」生菜佐上和風醬汁,搭配大顆帆立貝和蟳味棒。
生菜與彩椒新鮮口感佳,和風醬汁略酸,剛好可以解膩開胃,帆立貝個頭不小,特別喜歡這個。

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東北酸菜白肉鍋」餐廳招牌菜之一
保留傳統炭火火鍋方式登場,剛開始整體酸度鮮明,爾後湯頭越煮越甘甜,順香爽口,在幾道濃厚菜色後現身,剛好去膩。

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手工黃金小絲卷」手工銀絲卷先蒸後再微油炸過,外表呈現討喜的金黃色,酥香外皮搭配Q彈麵體與一股微奶香,即便沒有沾煉乳也蠻好吃的!

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繼光餅」又稱馬祖漢堡、蚵蛋光餅,屬福州菜。
這裡的繼光餅口感扎實,帶著油香與芝麻味,夾上洋蔥蝦仁煎蛋,飄散海味的踏實美味。(特別紀念這裡是第一次吃到繼光餅的地方)

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☆可刷卡/無服務費(過年期間加收1成)
☆最終餐點/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★桃花源餐廳
地址:雲林縣斗六市文化路646巷101號
電話:05-5353669
營業時間:11:00-14:00;17:00-21:00
官網:www.peach-restaurant.com.tw
專頁:桃花源餐廳

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