香港|Joyful Dessert House 樂甜品‧香港米其林街頭小食推薦(旺角站/旺角東站)

任職於銀行業10多年的店主,無任何顯赫的糕點製作背景,卻因本身熱愛甜品而與同事一起在旺角黑布街開啟了甜蜜創業夢,「Joyful Dessert House」靠著舒適的用餐環境、親切的服務態度及紮實的用料贏得顧客們一定的口碑,更於首次納入的米其林指南香港街頭小食中脫穎而出,獲得評審推薦。

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香港米芝蓮街頭小食推薦 Joyful Dessert House

位在【荃灣線旺角站】與【東鐵線旺角東站】兩港鐵線間的黑布街與白布街,優越的地理位置近年來吸引不少食肆及餐廳進駐,光是附近的甜點店便有3、4間,如 HeSheEat、next station等,無論在環境及食物上各有各的特色。甫於2014年5月開業的「Joyful Dessert House」(樂甜品)也選擇在此地落腳,由地鐵站走來約需10分鐘路程。

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店舖外觀用實木拼貼的牆面有著溫暖的感受,圓形萬花筒徽紋招牌在白柱上特別醒目,店名取為「Joyful」是希望能為來這兒用餐的客人帶來喜悅。草創初期原是間僅有一個舖位的小店,座位頗為擁擠,店家為了讓顧客能有更舒適的用餐環境,開業不到3個月便決定租下隔壁鋪位擴張店面,在旺角這寸土寸金的地方實屬不易。

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玻璃上張貼著關於 Joyful 的報導,主要是美食界的權威米其林(港稱:米芝蓮)在今年度發表的《米其林指南香港澳門2016》中首次將香港街頭小食納入推薦名單中,內容不乏令人熟悉位在深水埗的「合益泰小食」、「公和荳品廠」,北角「利強記雞蛋仔」、佐敦的「十八座狗仔粉」等23家,其中「Joyful Dessert House」是唯一一間以西式甜點入圍的店家。

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室內用餐空間呈L型,浪漫紫與柔和白的主色調搭配上簡約裝潢擺飾,打造出輕鬆舒適的氛圍,讓人暫時忘卻香港的壅塞。開放式廚房除將甜點製作過程公開透明外,也提供給顧客與店主更多交流聊天的機會。

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Joyful 採現點現製,走的是混合西式與日式的創意甜點路線,菜單上甜點雖款式多元且圖文並茂,但主要可分為拿破崙、鬆餅(窩夫)、戚風蛋糕(疏乎厘) 這3大品項,近期更是推陳出新加入了綿綿冰系列。其中「拿破崙」、「心太軟」、「燒菠蘿雪芭」便是榮獲了此次米其林的星級甜點。

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芒果拿破崙」是 Joyful 大人氣甜點項目之一。長型千層酥皮上擺滿了新鮮芒果,再淋上些許楓糖漿、巧克力及杏仁碎片作為點綴,而芒果冰淇淋、藍莓、切片草莓與抹茶醬伴碟拿破崙左右兩旁,在視覺效果上相當搶鏡。

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下第一刀切開千層時,清脆的喀滋聲讓人不由得發出會心的一笑,看似厚身的金黃酥皮口感鬆脆,居間的鮮奶油扎實絲滑,搭配刷在千層間的楓糖漿巧妙的黏著了切開時易散的碎屑。

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燒菠蘿雪芭」為新鮮鳳梨製作而成。冰沙入口清甜細膩不帶碎冰粒,用焦糖所炙燒的鳳梨片若於產季時,酸甜搭配薄脆的口感相信又會是另一番滋味。

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-提供WIFI/無服務費

黑哥桃桃備忘錄
★Joyful Dessert House
地址:旺角黑布街74號2-3號舖
電話:(852)2856-1886
平日營業時間:15:00-01:00(週五至02:00)
週末營業時間:14:00-01:00(週六至02:00)
粉絲頁:Joyful Dessert House

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