在綠意圍繞、在萬坪公園旁好好吃一頓飯，享受有機食材和創意料理的滋味。「綠灣創藝餐館」(Green Bay Restaurant)位於大溪埔頂公園旁，以雅緻用餐氛圍、客家菜及風味融合菜為特色，在臨近公園綠地享受一頓悠閒餐宴，於肚飽滿足後散步放鬆趣！是桃園聚餐不錯的去處。
大溪餐廳 綠灣創藝餐館
「綠灣創藝餐館」(Green Bay Restaurant)原是大溪老街附近的「山景綠灣人文餐館」，店家在2019年中搬遷至大溪埔頂公園旁重新營業，新址同樣擁有盎然綠意環境，餐廳週邊停車頗為便利，很適合舉辦家庭及團體聚會，用餐後還能在餐廳旁喝咖啡、去踏踏青。
◉餐廳一側有小型停車場，對面有埔頂停車場。
綠灣創藝餐館新的外觀樣貌雖然不像前身那樣帶有歐風感，以簡約工業風搭配木藝裝飾，佐搭溫潤舒適的燈光色調，視覺上仍帶給人悠閒雅緻的氛圍！餐廳內設有不同用餐人數的座位區，另有大型包廂可以預訂。
餐廳部分食材如蔬菜、雞蛋、芽菜、豆腐選用有機農場或工廠所生產，除了增加安心感外，現場也同時展售這些食材，餐廳也經過「有機之心美食餐廳」認證。
綠灣創藝餐館菜單
綠灣創藝餐館無特定菜系，有臺菜、客家菜、異國風味融合菜等，單點菜單沒有額外區分大小份，實際看來應該是4-5人份左右，價位偏中高；另有季節合菜可選(店家FB會公告)，若遇到大節日會推出十人份的限定套餐，如母親節、父親節與春節。(菜單取自店家FB｜實際品項與價格請依據店家公告為主)
綠灣創藝餐館完整菜單請見：綠灣創藝餐館 menu
招牌白斬雞 $時價
白斬雞口感嫩、不肥膩，嚐起來帶甜尾韻，沾點店家調製的醬油，更能襯托出肉甜。
岩鹽原味牛 $380
牛肉肉塊保有嚼勁，淡淡鹹味融合蒜香調，吃起來蠻涮嘴的，份量稍微迷你，若超過四個人用餐的話，一份可能吃不過癮。
麻油霜降豬 $300
麻油香氣濃郁、帶點酒香與甜尾韻，霜降豬肉口感嫩彈，順口涮嘴。
三杯杏菇豆腐 $280
三杯調味相當討喜，麻油香剛剛好，帶點微微甜度，將杏鮑菇和豆腐都變好吃，喜歡。
咖哩軟殼蟹 $580
在桃園幾間餐廳所吃到的咖哩軟殼蟹，大多口味不錯，不過在綠灣遇見的就沒那麼喜歡，軟殼蟹份量少，口感稍乾，底層墊了不少炸地瓜，也許菜名應改為咖哩炸地瓜？在多人分享下，大多是吃麵包沾咖哩醬，或用薯條沾咖哩醬，以這道菜的價格應該要更細膩才是。
泰汁淋炸蛋 $200
以泰式涼拌沙拉為基礎，再加上炸荷包蛋，味覺主調是泰式甜辣醬的滋味，表現平庸些。
小松葉(有機時蔬) $220
清炒的小松葉，味道樸實單純，蔬菜選用有機農產栽種，餐廳同時也有販售有機蔬菜和雞蛋。
豆角茄子 $260
豆角與茄子呈現漂亮的色澤，過油後的茄子與四季豆吃起來不至於太油膩，茄子不軟糊；豆子保有鮮脆感，蠻好吃的。
櫻花蝦炒飯 $240
炒飯氣味清香，雖然不是那種料很滿的風格，但整體不過油，蠻舒服的口感與香氣。
鮮魚米粉鍋 $480
米粉鍋湯頭清甜，裡頭有炸過的魚肉、芋頭塊、香菇、蝦米、蒜青、芹菜及香菜等食材，米粉吸飽了食材香氣，作為一桌人的主食還不錯，而且會越煮越香。
紅豆芝麻餅 $240／蔥油餅 $150
餐後點份紅豆芝麻餅當作甜點，餅皮外層酥脆，散發濃郁芝麻香氣，內餡紅豆香甜不膩，挺喜歡的。對了，其實還有點蔥油餅，不過同桌夥伴搶太快，居然沒吃到，大家也蠻喜歡蔥油餅的表現。
綠灣創藝餐館
地址：桃園市大溪區埔仁路580號(看地圖)
電話：03-3877575
營業時間：11:00-14:00／17:00-20:00
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最後更新時間｜2023/04/14
