中壢|點點心中壢大江店・巨型3D豬仔陪您大啖港式點心

以「好吃、新奇、又好玩」為理念的港式點心專門店「點點心」,2022年底在北台灣又開設全台最大門市「點點心-中壢大江店」,以「森林野餐」為主題,更特別調製出「原野綠」品牌新色用於空間設計與文宣,另還設置一個巨型3D豬仔流沙包裝置藝術供民眾打卡拍照,讓超大豬仔陪客人一起大啖港式點心。

點點心中壢大江店

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中壢大江美食 點點心

點點心 DIM DIM SUM」港式點心專賣店在香港佐敦發跡,以傳統加上創新的滋味在香港美食累積出人氣,曾獲得《TimeOut》評選榮獲年度香港最佳點心、《新聞周刊》Newsweek 入選全球一百零一家最佳食府等肯定,2015年由藝人阿緯引進台灣,至2022年已有12間店,而中壢大江店即是第12號店,是目前全台點點心最大門市。

點點心中壢大江店」在2022年11月25日開始營運,承襲品牌的精神與特色,同時又搭配大江購物中心的空間情境,品牌為了中壢大江店特別調製出「原野綠」色系融入品牌視覺文宣,以往天花板那一塊塊鮮豔的燈箱招牌變成清新綠色調,門面則有蒸籠點綴出港式點心的意象,整體視覺感相當舒適。

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點點心中壢大江店

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看媒體資料說明,中壢大江店設置近150席,有一般座位、卡座沙發區及小包廂,即使團體來用餐也是沒問題的。

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迎合人們喜歡拍照打卡的興趣,這裡設計了一個巨型3D豬仔流沙包裝置藝術,除了替桌上的食物拍照外,記得也要與豬仔合影,留下到此一遊的紀念。

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點點心菜單

點點心目前端出近50道料理迎客,內容包含了港式經典小吃及創新點心,蠻容易會有選擇困難症發作(笑)。(菜單取自官網|實際品項與價格請依據店家公告為主)

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豬仔流沙包 $128
豬仔流沙包」可說是點點心的招牌菜色,將港式點心經典的流沙包做成豬仔外型,還賦予好玩的元素,可先用筷子搓進豬鼻孔,然後擠壓讓奶黃餡流出,掛著奶黃的豬仔模樣實在好逗趣!記得趁熱品嚐,感受奶香與鹹蛋黃的誘人滋味。

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黑椒刺蝟叉燒包 $118
模樣超可愛的「黑椒刺蝟叉燒包」讓人有點捨不得咬下!包子外表是可愛的刺蝟造型,裡頭包裹帶著甜鹹又微微黑胡椒辣度的叉燒內餡,比起一般叉燒包較甜的設定,點點心的刺蝟叉燒包不會甜膩。

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脆皮鮮蝦腸 $138
港式點心中私心最愛有蝦內餡的菜色,門市限定的「脆皮鮮蝦腸」看到必點!不同於傳統的鮮蝦腸粉,點點心是以米網皮包裹蝦漿、芹菜、胡蘿蔔等食材,一口咬下同時感受外滑內脆的雙重口感,類似油條脆脆的米網皮搭配著鮮香內餡,澆點豉油增點鹹,三兩下就吃掉一盤。

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晶瑩鮮蝦餃 $138
晶瑩鮮蝦餃」也是經典必吃的一道,Q彈外皮包裹著滿溢的鮮蝦風味,一口咬下有飽滿的蝦香竄出,口感緊實彈牙,真的百吃不膩。

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沙律明蝦餃 $138
以雲吞皮包裹招牌蝦餃餡,炸至金黃酥脆,比起清爽版的「晶瑩鮮蝦餃」又多了油炸香,可搭配特製的檸檬美乃滋佐味。

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金絲龍鬚蝦 $148
蝦仁內餡以麵線包裹後高溫油炸,再搭配生菜與美乃滋,整體吃起來帶著油香調,接續是蝦漿的彈牙與鮮味,生菜中和了油膩感,美乃滋增加層次,喜歡內餡表現。

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蟹子燒賣皇 $138
港式點心中不可錯過的經典,「蟹子燒賣皇」乍看尋常,以蝦仁與豬里肌製作的內餡飽滿緊實,香氣足也吃起來不會有惱人的腥味(很多燒賣會有肉腥),上頭點綴少許飛魚卵提升鮮味,一口一個讓人停不下來。

懷舊糯米雞 $148
通常吃港式點心都會點一道比較有飽足感的米食,如果只能選一款的話,糯米雞是第一首選。點點心推出「懷舊糯米雞」口味飽滿富有層次,糯米飯吸收了海陸食材的香氣與荷葉氣味,軟軟香香的好好味,雞肉、蛋黃、栗子及豬後腿肉都鬆軟好入口。

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香煎蘿蔔糕 $108
香煎蘿蔔糕」以蘿蔔、蝦米及臘肉等食材製作,用料紮實吃得出來,蘿蔔糕口感軟綿嫩口,裡頭滿滿的蘿蔔軟甜迷人,煎出赤香讓整體香氣更馥郁,也是吃不膩的經典。

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功夫XO醬炒蘿蔔糕 $128
點點心招牌蘿蔔糕油炸後再以主廚功夫XO醬拌炒,讓香甜的蘿蔔糕變得更夠味,不得不說點點心的XO醬真的是美味好搭檔。

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黯然銷雞飯 $198
將港片經典的黯然銷魂飯做另一個詮釋,以香煎雞扒搭配自製油蔥、豉油及一顆半熟蛋,米飯吸飽了醬汁的鹹香調,佐上香噴噴的油蔥就足以讓人扒飯!雞扒肉質緊實、調味簡單,整體是樸實耐吃的美味。

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三小菠蘿油 $128
名稱有點俏皮的菠蘿油,是因為製作成小顆的尺寸,一顆菠蘿包大概三口就可以吃完,表層的菠蘿皮非常香酥且甜度鮮明,中間夾入靈魂搭檔冰牛油,記得趁熱品嚐感受香甜與牛油同時在嘴裡交融的美味(記得一定要趁熱吃,冷掉後麵包體會變硬)。

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招牌港式蛋塔 $78
清楚可見蛋塔皮有相當多層的酥皮,原以為會很油,沒想到意外算是清爽的設定,薄薄鬆鬆地再搭配滑嫩的內餡,香甜度剛剛好,不會膩口。

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醬黃蒸鳳爪 $128
鳳爪經過油炸後以辣醬油調味蒸炊,輕輕一咬皮骨分離,鳳爪相當鹹香入味,那股微辣更涮嘴。

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港式凍檸茶/港式凍奶茶 $88
飲品部分當然不能錯過最經典的凍檸茶與港式奶茶,兩款喝起來都挺夠味的,不過整體甜度都不低,若是不喝含糖飲品的客人,推薦可以改點台灣高山烏龍茶系列,味道清香又不會感到負擔。這天點了「港式凍檸茶」解饞,檸檬香氣和茶感都足,喜歡~

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點點心新品

紫蘇炸蝦捲 $148
以潤捲皮內包覆蝦餃餡、整尾鳳尾蝦與紫蘇葉,油炸至金黃酥脆,一口咬下除了滿滿蝦香,還有紫蘇葉特有香氣竄出,紫蘇葉有畫龍點睛之效,讓油炸點心變得清新,蘸點喼汁(伍斯特醬)搭配更解膩。

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燙燙流沙球 $108
以招牌流沙餡搭配像是麻糬口感般的外皮,縮小般的芝麻球外脆內Q,內餡流沙充滿鹹蛋黃香氣,雖然有點邪惡,但真的很香。

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功夫XO醬燒賣 $138
點點心自製的主廚功夫XO醬相當夠味,沒想到也將其搭配在燒賣上,讓原本爽口彈牙的蝦肉燒賣多了微辣海味,全然不同其他燒賣口味,這道口味較鹹,適合喜歡鹹香調的食客。

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XO醬豬扒撈丁 $188
XO醬豬扒撈丁」同樣用主廚功夫XO醬拌入公仔麵,再搭檔已經醃漬入味的炸豬扒,豬扒嫩口、麵條Q彈,整碗走鹹香微辣風味,雖然樸實但也是相當耐吃,蠻喜歡的。

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正宗虎皮尖椒 $148
不知道是不是取自角椒鑲肉的概念,「正宗虎皮尖椒」是用新鮮角椒再鋪上墨魚餡後香煎,再搭配甜鹹交織的照燒醬汁,吃起來有輕盈的微辣,墨魚漿爽口清鮮。

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富貴碗仔翅 $158
碗仔翅是經典的港式街頭小食,在環保概念下以素魚翅取代,裡頭有木耳、香菇與雞肉等食材陣容,整個湯頭充滿香菇氣味,喝起來鮮甜甘美。

點點心中壢大江店

點點心提供近50種港式點心滿足食客,包含傳統與創新的料理,多樣化菜色加上舒適用餐空間,想念香港美食就來這解饞。

 

點點心中壢大江店
地址:桃園市中壢區中園路二段501號GBF
營業時間:11:00-22:00
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|本文為大江購物中心合作文,內容為真實體驗|

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最後更新時間|2022/12/17