中壢|鰻慢來-炭烤鰻魚專門店・新鮮現烤鰻魚慢慢享

打開盒蓋見到閃著醬色油光的蒲燒鰻魚,美味模樣令人食指大動!一份份用心製作的鰻魚飯來「鰻慢來-炭烤鰻魚專門店」就能嚐到。因堅持每日新鮮活鰻現殺現烤,鰻慢來請食客靜心等候、醞釀食慾,讓端上桌的鰻魚料理更誘惑味蕾,像是鰻魚三吃,同時體驗三種層次風味,而必吃的鰻魚飯和白燒鰻感受最純粹的炭烤香與細嫩口感,如此美食值得慢慢享受。

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

中壢美食 鰻慢來炭烤鰻魚專門店

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店」開業於2015年中,店址就在中壢美食戰區大同商圈內,這裡也是黑桃回歸南桃園生活後蠻常找餐廳的區域,像是隔壁的「POSTMAN 郵差先生義式臺菜小餐館」、「三鉄鐵板燒」皆是人氣名店,嚐義大利麵就去郵差先生、要吃鰻魚飯當然就直覺想到鰻慢來。

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

餐廳門面小小的,但裡頭縱深較深,空間佈置和燈光呈現居酒屋調性,暖暖的又帶點可愛感(除了店規外),前後段的座位區都體驗過,後方有廚房料理區可以看到師傅現烤鰻魚的風景,對了!通往洗手間的通道也有機會見到活鰻魚本尊唷~

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

初訪入店時看到店規還有點震驚,感覺過去店家應該遇到不少「奧洲來的客人」,老闆和闆娘本身都很有禮貌,也會不厭其煩地將事項清楚說明,總之當個優雅嚐美食的客人即可。

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

往洗手間的通道是透明地板,偶爾會見到鰻魚在水池中,鰻慢來選用的是藍鑽青口鰻,當日新鮮現殺、現烤。

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

鰻慢來使用E化管理外場,像是點餐是請客人掃二維碼以手機點菜,若是需要其他如茶水、整理桌面等服務則可利用桌上如印章般的服務方塊作呼叫,另現場沒有紙本菜單,店家FB有菜單圖檔可參考。

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

鰻慢來菜單

鰻慢來主打鰻魚料理系列,經典推薦為名古屋三味鰻魚套餐、炭烤鰻魚飯,另有日式定食、烤物等。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

鰻慢來完整菜單請見:鰻慢來線上菜單

 

名古屋三味鰻 $1399
這兩年的物價漲幅非常有感,記得第一次吃三味鰻才千元出,現在價格又更高了。「名古屋三味鰻」是鰻魚三吃雙人套餐,餐食份量可兩人共享,鰻魚是一條半的量,整體吃起來有飽但不一定滿足,像黑桃就額外要再加點烤鰻魚才會甘願(笑)。

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

鰻慢來端出的鰻魚料理皆是當日現殺活鰻、點餐現烤,鰻魚透過白燒、蒸及醬烤等工序的關東做法來凸顯鰻魚最佳口感,肉質細膩、醬香入味也不會過鹹!第一吃就是品嚐鰻魚飯的單純滋味,好吃。

第二吃加入蔥花、芝麻等配料,美味程度高,也是黑桃最最最喜歡的吃法,多了青蔥與海苔絲將味道層次拉升;第三吃則是加入特色鰻魚高湯和山葵,原本不期待這種吃法,不過鰻慢來的高湯多了藥膳香氣,沒想到不違和外,喝起來清新舒服;第四吃就把溫泉蛋和配料通通加進去。

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

鰻魚飯(小) $360
小份的「鰻魚飯」是一個人的獨享美味,剛剛好的飯量、有點意猶未盡的半條鰻魚、開胃的柚子蓮藕通通集結在一起,雖然吃法單純但簡單就能滿足心胃!鰻魚細緻帶點燒烤香氣,香Q米飯有了醬汁的加持更讓人一口接一口。

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

炭烤白燒鰻 $310
鰻慢來也有提供白燒鰻魚,當然要點來嚐嚐!「炭烤白燒鰻」同樣也是炭火直烤,沒有醬汁更能感受鰻魚最純粹的鮮嫩,烤至外表一層酥脆、內部肉質細嫩,喜歡。

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

鰻魚玉子燒 $129
鰻魚玉子燒」嚐起來蛋嫩魚嫩的,整體滋味偏香甜調,有舒服的甜韻誘發食慾,一點七味粉調味增加層次,點一份配鰻魚飯真適合。

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

卡滋鰻 $360
卡滋鰻」不同其他鰻魚料理以燒烤方式料理,鰻魚捲型成串再油炸,吃起來就如同其名會卡滋作響,搭配一點山椒粉或胡椒做提味,魚肉肉質細膩,但吃起來不算太有特色,私心較喜歡燒烤的。

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

鰻慢來-炭烤鰻魚專門店

雖然桃園區賣鰻魚飯的店家不多,鰻慢來仍舊有所堅持,誠懇端出的鰻魚飯讓人吃得滿足。

 

鰻慢來Facebook
地址:桃園市中壢區大同路16號(看地圖)
電話:03-4225544
營業時間:11:00-14:00/17:00-21:00
公休:週一/週二
ⓥ刷卡|ⓥ服務費|ⓥ訂位|ⓥ限時

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