平鎮｜HAKKAFE’ 哈嘎廢・客家庄裡的復古風咖啡廳，喝咖啡配田野景致

以小木屋、草地庭園為基地構築出充滿田野風情的咖啡廳，用老道具及客家元素呈現另一種懷舊調性，藏身於客家庄裡的「HAKKAFE’ 哈嘎廢」，不同其他復古風格咖啡廳，將阿嬤家的客家味放進空間中、放進餐食中，讓客人感受坐籐椅品嚐鹹豬肉配咖啡的奇趣，或在田野景致中吃盤花好月圓。

平鎮咖啡廳哈嘎廢 HAKKAFE’

「HAKKAFE’ 哈嘎廢」開業於2020年底，是一間開在客家村的咖啡廳，店名以「HAKKA＋KAFE」直白道出與客家相關的調性。原址本來是桃園知名獨立書店「晴耕雨讀小書院」的所在地，應該是一旁地主收回後轉經營咖啡廳，小木屋建築當初是作為卡拉OK店，從獨立書店改造後繼續沿用，無論是變身為書店或是咖啡店都有其獨特風格，而這邊最受歡迎的就是擁有戶外庭園，再搭配周邊的田野景致，讓人有遠離塵囂的感受。

哈嘎廢區分室內與戶外座位區，另有一個獨立的木屋包廂，客人可依照喜好挑選自己喜歡的座位待下，像是戶外座位區越來越有野餐風，最初是綠油油草地搭配籐椅，頗有台灣味的鄉村風引起注目，後來慢慢增加帳棚區，讓客人享受戶外又不會太曬，不知道下回再訪時又改造成什麼樣貌？

其實很喜歡最初設置的竹籐家具，不過經過日曬雨淋後已出現損壞，再加沾上戶外沙塵，看來店家需再好好整理一番，不然就辜負剛開業的設定。

室內空間倒是變化不大，以木屋搭配農村風與乾燥花的佈置，屋內看起來就是熱鬧景象。

哈嘎廢菜單

哈嘎廢提供多樣化飲品、鹹食料理、輕食、手工甜點等品項，低消設定算是少見的親切。(實際品項與價格請依據店家公告為主)

客家松阪鹹豬肉飯 $300
這道「客家松阪鹹豬肉飯」是哈嘎廢的經典之作，從開店初就大受好評，一開始是只有搭配秘製咖哩醬，後來增加了手炒蕃茄肉醬的選擇。以客家鹹豬肉為基礎，但不是選用五花肉而是松阪部位，整體油膩度降低，對於不愛嗜肥肉的客人而言也能放心品嚐，剛好的五香氣味、剛好的油嫩脆彈口感，再搭上口味濃郁又下飯的乾咖哩肉醬，沒兩下就一起把白飯也扒完！飯食應該是哈嘎廢表現最完整的品項，唯一缺憾大概就是餐點溫度。

桔醬串燒梅花豬飯 $300
梅花豬肉串燒刷上些微客家桔醬，滋味帶點微甜與些微柑橘調，肉質咬感屬紮實偏硬，部分帶著燒烤香氣，搭配手炒蕃茄肉醬也算是白飯小偷。

水煮鮪魚嫩蛋烤可頌 $260／香煎培根藍莓辣根醬可頌 $260
餐食類多是紅肉的組合，除了沙拉外，大概只剩下「水煮鮪魚嫩蛋烤可頌」，可頌本身烤得相當酥香，裡頭的鮪魚醬口味屬清爽，加入嫩蛋豐富些層次，一旁附上份量頗多的地瓜片，蠻妙的配餐；「香煎培根藍莓辣根醬可頌」培根煎至不會乾口，保有油潤感，藍莓辣根醬成為主調，以藍莓風味貫穿在可頌奶油香、嫩蛋及肉香之間。