走進昔日分駐所所長的宿舍，用一杯咖啡的時光感受新竹關西的警察聚落風情。「Posuo Coffee Studio 婆娑」以縣定古蹟所長宿舍為基地，主理人端出義式和單品咖啡，與搭檔製作的手工甜點迎客，在日式老屋挑個喜愛的角落待著，啜飲香醇咖啡、品味法式點心或蛋糕，沈浸古蹟園區獨有的懷舊況味。
新竹關西咖啡廳 婆娑
偶爾會去新竹關西走走拍拍，這棟已在2017年修復完成的「所長宿舍」倒是沒成功入內參觀過，僅在剛開放時走進欣賞外觀，後來交由民間業者進駐管理，原先由「今朝松茶屋」以茶屋方式對外營運，2023年則交棒給「Posuo Coffee Studio 婆娑」，現在日式宿舍又重新注入新的活力與氣質。
所長宿舍、婆娑咖啡在哪裡？
若循著地址可能一時不容易找到，先抵達「太和宮」後，對面有一條小巷就是通往所長宿舍。
2023年3月正式開幕的「Posuo Coffee Studio 婆娑」，試營運時即成為在地熱門店，原本以為跟台北已結束營業的婆娑咖啡有關聯，詢問後確認是不同的，「枝葉被微風吹拂，搖曳的樣子」是店名的由來，其商標直白繪出葉子的意象，與主理人家裡經營的事業、女友甜點店名相呼應著。
或許是老屋與咖啡的組合，更可能是鎮上難得有此專業咖啡館的誕生，婆娑的進駐讓原本隱密的古蹟建築熱鬧起來！走進園區除了有修復完整的宿舍群可作為遊憩景點外，又多了咖啡廳豐富行程，關西小鎮真的越來越好玩了！記得將四連棟員警宿舍、關西分駐所、中正路老街一起遊逛。
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原本日式宿舍的玄關與台所變成咖啡廳的主要工作區，應接室、座敷、居間等則成為咖啡廳的內用席，整個空間呈現出幽幽日式風情，依稀還能嗅到榻榻米的氣味，靠近緣側與床之間旁(床脇?)的座位區最為迷人，光影灑落進來時的風景特別美，這天家人選坐沙發區，自己便挑了窗邊小位坐下，看著光、看著外頭的紅磚牆、再看看一桌點心，心情極好。
婆娑咖啡菜單
婆娑提供些什麼品項？以專業咖啡搭檔職人手作甜點為設定，咖啡部分有義式與手沖單品，甜點部分則是出自主理人女友的「Plus Lab 艸系甜點實驗室」所出品的可麗露、達克瓦茲、生乳捲等，當然還有近年已變成咖啡廳定番款的布丁，這樣的組合在新竹關西鎮上相對稀有。(實際品項與價格請依據店家公告為主)
婆娑康寶藍 $140
通常在咖啡廳看到有康寶藍都會點上一杯！「婆娑康寶藍」雖然沒有明顯的鮮奶油花，鮮奶油與 Crema 呈現交融狀態，拌勻後爽快喝下，醇厚的 Espresso 因有了鮮奶油而更柔和，剛好的甜度就像是喝下液態甜點，美妙！
卡布奇諾 $150
「卡布奇諾」的咖啡與牛奶的比例適中，喝來是堅果巧克力的風味、尾韻有甜感，奶泡綿密，即便慢慢喝也還沒消泡。
拿鐵 $180
這天幫家人點的「拿鐵」自己倒是沒喝，不過桃爸媽們直說很順口，咖啡香氣也足。
馬達加斯加波本香草布丁 $120
近期帶幼兒勇闖咖啡廳，都是靠布丁哄孩子(笑)！婆娑的「馬達加斯加波本香草布丁」不算是蛋香濃郁的那種，偏向雞蛋與香草均衡的設定，口感細膩綿密，香甜度也剛好不膩口，是大人小孩都喜歡的甜點。
冰心可麗露 $110
可麗露共有4種口味，挑了最經典的香草蘭姆酒嚐嚐，店家是以冰的狀態出餐，因此整顆可麗露口感會偏紮實、內餡冰心，整體香氣不錯，可惜的部分就是無法擁有當日出爐的爽朗酥脆。
小山園抹茶生乳捲 $130
生乳捲口味選擇也有多種，直覺挑了「小山園抹茶生乳捲」，是當日最喜歡的甜點，蛋糕體鬆綿，茶香是偏清新不苦的設定，還能感受蜂蜜的香氣在其中，鮮奶油與小山園馬斯卡邦香堤交織出柔和抹茶風味，雖無那種特濃厚的抹茶調，整體嚐來和諧舒服。
香草卡士達草莓蜂蜜蛋糕 $220
這天看到甜點冷藏櫃裡有款菜單上沒列出的草莓蛋糕，當然要點給孩子嚐嚐(笑)！果然有草莓就能滿足孩子，就連黑哥也說是好吃的草莓蛋糕，草莓香氣足、鮮奶油不膩口，還有畫龍點睛的香草卡士達醬，口味表現相當均衡。
這日沒能坐到緣側的位置，離開時剛好一組家庭客坐在那邊，小女孩的可愛模樣讓人忍不住按下快門(有跟女童父親打過招呼)，希望下次帶著湯圓一起坐在那。
婆娑 Posuo Coffee Studio
地址：新竹縣關西鎮大同路23號(看地圖)
電話：0963-328496
營業時間：10:00-19:00
公休：週一
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最後更新時間｜2023/03/20
