70年日式檜木老屋幽幽佇立在嘉義市街頭，還飄出咖哩香誘人串門子。「舊時光新鮮事－老屋咖哩專賣」是嘉義火車站商圈的熱門餐廳，將懷舊古意的日治時代老屋整理重現，老宅裡烹煮著讓人暖心的咖哩美食，透過誠懇米食料理呈現嘉義人情味與諸羅印象，像是紅咖哩系列以阿里山日出為概念，打造數道有想像空間的日式咖哩飯；湯咖哩系列端出微辣野菜香湯頭讓味蕾舒暖。

在百家爭鳴的嘉義雞肉飯戰區，哪間最受歡迎？從傍晚開始營業的「阿樓師火雞肉飯」，端出巨大火雞鎮店，切丁雞肉保留肉汁，佐上鹹香鮮明的醬汁，小小一碗雞肉飯讓人迅速扒完！還有價格親切的熱湯和小菜，及以唸 Rap 方式結帳的老闆增加用餐趣味，阿樓師火雞肉飯以人潮證明其受歡迎的程度。

老式白綠磁磚、斗大品項招牌燈箱，裏頭搭配著阿嬤級的店員，來到「七彩500cc專賣店」(七彩冰果室)彷彿走進30年前的傳統冰果室，渾然天成的台灣懷舊感佐搭濃郁果味，依著牆邊而坐，品嚐一份稠香木瓜牛乳、蓮子湯或是一顆布丁，在與現代時空交界處，用杯鮮打果汁敬日常，敬時光！在嘉義，想體驗特別有情懷的冷飲店嗎？那麼去七彩500cc專賣店準沒錯。

寬扁麵、小黃瓜絲、蒜泥及麻醬，最後再淋上一勺白醋，這是嘉義特有的涼麵吃法，很奇妙卻也協調，濃稠又溫潤的口味意外涮嘴。「(正)公園老店涼麵」營業超過30年，為嘉義涼麵老店之一，是許多在地人從小吃到大的味覺回憶，以招牌寬麵搭配香菇肉羹湯的經典組合而聞名，一冷一燒恰好滿足味蕾。

原本在文化商場的小籠包，因都市計畫更新而搬遷至興中街，「德記小吃部」即是原文化路加油站對面的小籠包老店，以小籠包、雞湯餛飩、肉絲乾麵聞名，直至今日仍以親切的價格、充滿往日美好的滋味，始終是當地民眾相當喜歡的店家，大顆圓胖的小籠包除了肉餡外，還包進嘉義人的集體回憶。

熱騰騰白飯鋪滿雞肉絲或雞片，接續澆淋雞油醬汁提味增香，饕客吃法再加顆荷包蛋，一碗樸實又銷魂的雞肉飯成為一日之初的活力來源！在雞肉飯的故鄉，嘉義有百間的雞肉飯，許多遊客想知道「哪一間才是最好吃的雞肉飯？」，答案很多，但從當地社團討論、PTT 鄉民投票，「阿溪雞肉飯」肯定名列其中，絕對排名十大美味雞肉飯。

隱身在「王子去旅行 Hotel」裡頭的美味早午餐，儘管已經開業數年不算是秘密，但奇妙的營業地點總讓人感到有某種程度的神秘感。「Roji 錄記」由恰恰與馨馨合力打理，在老房子裡創造一股青春活力，透過用餐空間佈置、自行開發菜單，提供了清新又真摯的美味體驗！記得直接穿過旅館大廳，推開那扇門，跳進愜意閒適的早午餐時光。

本土漢堡品牌「樂檸漢堡」(THEFREEN BURGER)自嘉義發跡，於站穩腳步後陸續拓展至台北、台中、新竹及台南開設分店，但其實樂檸還保留創始總店「樂檸文雅」(THEFREEN WENYA)，那間原本隱藏在東洋新村的社區小店，不僅有限定版的漢堡，還有自製吐司及歐式麵包、咖啡、鮮果飲，用樸實自然風格打造另一種風型態的漢堡餐廳！來到嘉義，除了朝聖雞肉飯，不妨也來一探樂檸漢堡創始店的口味吧。