沒有刻意懷舊、沒有瀰漫古意，「薄明光線咖啡」(Angel’s Ladder Coffee)以現代樣貌在大溪老街登場，在充滿時光的廊道上用微光閃耀著、用咖啡香引客上門！置身老街新風景中喝杯帶著親切態度與親切價格的自家烘焙咖啡，同時感受和平老街的在地脈動。
大溪咖啡廳 薄明光線咖啡
「薄明光線咖啡」(Angel’s Ladder Coffee)在2022年初開業，正式加入和平老街商家群，原以為是全新店家，其實主理人夫婦早在2017年11月便開始利用週末假日在大溪中央市場擺攤賣咖啡，數年後終於有機會實現夢想開了間屬於自己的咖啡店。
探訪時笑問老闆怎麼沒有走復古風的設計？老闆說其實這間店面本身也不是老屋，因此薄明光線倒是成了街區新風景，簡約又現代感的店格讓老街看起來年輕些。
「薄明光線是一種大自然的景觀，當太陽被雲層遮蔽時，些許光線穿過雲層，形成一道道光柱射向地面，就像是天神灑下的金黃色光芒，讓天使循著階梯為人們帶來幸福與希望。」－取自薄明光線粉絲專頁說明
一開始還不太懂店名的意思，看了店家介紹後才明白原來說的是雲隙光這個自然景象，也或許是這樣的印象，整間店呈現一種帶點霧感微光的調性，就像從雲層透出來的光線，似明亮但又柔和，看那牆上三幅連續影像即是店名最直白的介紹。
窗明几淨的空間讓人身心感到舒適，內用區沒有設置太多座位，而是將咖啡廳大部分的空間留給吧檯和烘豆區。
薄明光線咖啡菜單
很少遇見沒有其他食物的咖啡廳，薄明光線為自家烘焙，提供多款手沖單品咖啡、義式咖啡、茶飲和鮮奶飲，價格相較起來屬親切設定。(實際品項與價格請依據店家公告為主)
哥倫比亞 希望莊園 酒香日曬處理 $140
向來偏好喝淺烘焙的豆子，黑哥在4款豆子中挑了有興趣的「希望莊園 酒香日曬處理」，品嚐前邊欣賞著咖啡師手沖咖啡的手法，中心注水、一注到底，萃出較多的酸質，所以一入喉果汁感先竄出，接續是酒香、葡萄味和莓果酸，尾段感受到木質調性。
咖啡拿鐵 $85
喝了單品嚐鮮，當然也要試試義式咖啡的表現，點杯最尋常的拿鐵，明顯的碳焙味讓拿鐵喝起來不單薄，咖啡味濃且帶著堅果香氣，喜歡用均質機打出來的奶泡口感，綿密又細緻。
啊～回到家才想起忘了拍拿鐵與牌樓合影的畫面，改天再來補考(笑)。
薄明光線咖啡
地址：桃園市大溪區和平路32號(看地圖)
電話：03-3871168
營業時間：10:00-17:00(週末至18:00)
公休：週三
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最後更新時間｜2022/11/23
