花蓮|大東風漁夫料理‧有什麼就吃什麼之鮮味海產

大東風漁夫料理」位於花蓮市林森路上,店外觀看來像是賣日本料理,實際端出每日漁港採買的新鮮漁獲,會吃到什麼好料?不一定!沒有花俏排場和招式,全靠海鮮本身的鮮美攬客,加上實惠消費定位更誘人~

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💬 大東風漁夫料理於2018年停業,原址改為米那度海吧餐廳。

這間大東風是玩家級友人 LEONA 所網羅的美味景點,造訪當時餐廳開業不久(2012/8 OPEN),不過生意很不賴,都是靠口碑相傳的。這天沒有訂位,印象中有些魚獲都被其他預約客訂走,建議用餐前先訂位。
★桃桃去時並未以人頭計價消費,僅就選擇魚獲跟菜式計價,有印象深刻的平價感(會掉下巴的那種驚喜),後來發現店家似乎改了消費方式,採人數、預算、無菜單方式出菜。(實際消費方式與價格請洽詢店家)

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門口邊有漁獲櫃,客人可選擇要吃什麼魚,每日漁獲不一定,視當日漁船撈了些什麼而定,記憶中鮮魚的價格很漂亮。(現在應該不需要挑魚了?)

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用餐空間沒有特殊裝潢,整體看起來相當樸素,僅吧檯區跟廚房一直有師傅忙著做料理。(用餐空間還有二樓部份)

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白灼蝦」鮮度沒話說,單吃或蘸醬都美味~

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炒海瓜子」以簡單蒜頭、辣椒、蔥段熱炒,海滋味濃郁,海瓜子肉質鮮彈,當下一小碗白飯都配光了。對了,這裡有白飯無限供應。

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炒花枝」有媽媽味!非常新鮮的花枝搭配芹菜、辣椒鮮炒,滿滿的新鮮味道!彷彿還嚐到海水的鹹味。

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鰹魚生魚片」新奇感十足,店家給料有誠意,刺身厚度超爽快!這是桃桃第一次吃鰹魚刺身,原來停留在柴魚片的印象馬上翻轉,雖然鰹魚肉質本身味道比較濃郁,不過不至於感到腥,口感很扎實。

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綜合魚皮骨湯」是將鮮魚片下魚肉後所剩下的魚肉、魚皮、魚骨加上豆腐、白菜、薑絲等煮成大鍋清湯,其中也可嚐到不少魚肉,大碗滿足。

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烤尖梭魚」肉質細緻,以簡單手法彰顯肉質特色,非常好吃!大夥讚不絕口~

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香煎水針魚」多了點油香,魚鮮的味道依然滿溢,非常下飯。

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沒有華麗手法,如家常菜口味般,因漁獲夠鮮所以有深刻的美味感受,而記憶裡結帳的價格也是驚人便宜(當時)!有什麼就吃什麼,專賣新鮮的海產餐館。

 

黑哥桃桃去哪裡?
2013/1/5-1/7 花蓮慢遊
★維納斯藝廊→烏踏石購物廣場(太陽廣場)→幹道肉餅→美崙溪畔日式宿舍→鐵道文化園區→創意文化園區→大東風漁夫料理廟口紅茶塞維爾鄉村旅店(住宿)
★台九線花海→太魯閣西寶國小→白楊步道→天祥梅園→佳興冰菓店‧新城照相館七星潭→煙波飯店(晚餐)→煙波飯店(住宿)
雲山水→知卡宣森林公園→老牌蔥油餅包心粉圓菩提餅舖→來成排骨麵

 

黑哥桃桃備忘錄
★大東風漁夫料理(已停業)
地址:花蓮市林森路215號
電話:03-8311009
之前營業時間:17:00-22:00
目前營業時間:11:00-22:00(須確認)

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花蓮旅遊美食懶人包總整理

 

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  1. 我們是中華小腦萎縮症病友協會,『小腦萎縮症』是一種罕見疾病,目前醫界仍積極研發藥物與治療方式,為了讓社會大眾更加瞭解此疾病,故在此借地方留言,邀請版主與格友們能來參觀我們協會部落格,謝謝。http://tscaa.pixnet.net/blog

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