北港美食|秀山冰店・嫩滑咕溜杏仁豆腐冰

漫步在北港朝天宮廟前大街,懷舊街屋櫛次鱗比,每一店面就像是個美食舞台,這間端出鴨肉飯、那間拿出北港大餅較勁,在眾多糕餅零嘴、土豆地瓜間偶爾冒出不同的,像是一碗杏仁豆腐冰,滋味清香又滑溜,可以很輕易將古早味喝進肚子裡,順便解掉雲林炙熱的溫度。「秀山冰店」雖是超過五十年老字號,卻是中山路商家中的新人,從傳統市場裡遷移到大街,要將美味杏仁豆腐大公開。

秀山冰店

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北港冰店推薦 秀山冰店

如果問起北港鎮上的冰店知道哪間?相信絕大多數人都會直覺回答:「北港圓仔湯。」
確實,那間每年會固定更換年份掛牌的圓仔湯是人氣名店,只要鎮上有人潮,那邊就會排隊,生意好到像是煮湯圓的沸水,搶搶滾的,但總不能千篇一律吃圓仔湯吧!?不如來點不一樣的!給大家新的選項,「秀山冰店」一間主打杏仁豆腐黑木耳露杏仁茶的甜品店。

秀山冰店

之前想要推薦人家去吃一碗杏仁豆腐冰,可能要說明一下地理環境,畢竟藏在菜市場裡的好料,還是需要一點方向感,而秀山就是原本在傳統市場裡營業的老店,一攤北港人應該都會知道的杏仁豆腐,2018年在廟前大街開了店,現在外地人也能輕易找到。
(此為過去在菜市場營業的秀山杏仁豆腐)

秀山冰店

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秀山冰店

秀山冰店位於北港朝天宮前的大街上,在全家便利商店對面,這裡前後左右都是美食,巷子裡的瘦仔麵攤光明鱔魚麵阿不倒排骨飯等皆是北港口碑小吃,由新一代經營的冰店,除了杏仁豆腐外,還加入自製甜湯系列、茶飲、春一枝水果冰棒,有傳統口味及符合年輕人喜好的品項。

秀山冰店

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秀山冰店

「妳要不要粗粗看杏仁豆腐?那個是以前餐廳辦桌的甜點,老闆自己做的,很好粗喔。」

記得多年前,有天黑哥的老爸是這麼問的,在答應後老人家便開心出門去買了一大袋杏仁豆腐回來,準備給桃帶回桃園,自此以後,回到北港不再是圓仔湯,而改吃杏仁豆腐冰,並非圓仔不好吃,只是單純認為要遇到喜歡的杏仁豆腐難度更高。
秀山是二代老闆的名字,杏仁豆腐是自己手工製作,沒有刺鼻的香氣,因為配方的關係,也不是那種過於濃厚的杏仁味,味道清香、滑嫩帶點麻糬Q感,再搭配蜜鳳梨糖水和寒天凍,有嫩有脆,特別喜歡杏仁豆腐的部份。

秀山冰店

秀山冰店

以前只有推出蜜鳳梨糖水,後來增加綜合口味,多加了紅豆和冬瓜凍。
桃還是比較喜歡招牌口味的 smile

秀山冰店

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以前北港辦桌或喜宴的最後一道甜點,就是秀山的杏仁豆腐。

 

-最終品項/價格/營業時間依據店家公告為主

黑哥桃桃備忘錄
★秀山冰店(秀山杏仁豆腐)
地址:雲林縣北港鎮中山路77號(看地圖)
電話:05-7839838
營業時間:09:00-20:00
FB:北港秀山冰店(杏仁豆腐)

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