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[置頂]嘉義下午茶|精選6間日式風格美店,記得要放在回嘉行程裡

嘉義下午茶|精選6間日式風格美店,記得要放在回嘉行程裡
嘉義,一個非常適合慢活漫遊的城市,彷彿時間到了這個地方會放緩,走在街頭常發現非常復古懷舊的日式老屋,小小的,個頭不高,總讓人有來到日本的錯覺,就連嘉義鄉民們都說嘉義像是小京都,隨時都能找到一個美麗的角落、一棟有特色的老房子,順應而生的老屋餐廳、老屋咖啡館便成了旅人喜歡的熱點,不僅能溫習舊日時光的美好,還能滿足味蕾、感受在地生活感!現在,黑桃精選6間有迷人日式風格的下午茶好去處,記得要放在回嘉行程裡。
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台南|新裕珍餅舖‧以歲月烘烤的台式小西點(中西區)

台南|新裕珍餅舖‧以歲月烘烤的台式小西點(中西區)
老手藝、舊時光,柯炳章師傅數十年如一日每日手工製作台式小西點,尋常但已不多見的古早味餅乾和點心在「新裕珍餅舖」還能找到!將人生拌進麵粉裡、用60年歲月的爐火烘烤,每個僅有一口大的西點、台式馬卡龍,像是在指尖上的香甜寶石般,閃耀出時空推移的畫面,吃一口甜在味蕾,兒時記憶湧上心頭,彷彿透過它們溫習過往的美好。
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香港|媽咪雞蛋仔‧多口味雞蛋仔 米芝蓮街頭小食推介

香港|媽咪雞蛋仔‧多口味雞蛋仔 米芝蓮街頭小食推介
雞蛋仔無疑是香港非常地道的特色小吃之一,由數十個小雞蛋串連成一片,外酥內Q,是大人小孩都喜歡的美食!其中「媽咪雞蛋仔」(Mammy Pancake)更是獲得香港米芝蓮街頭小食推薦,將傳統雞蛋仔添加新食材,發展出非常多樣化的口味,有抹茶紅豆、芝士、粒粒朱古力、栗子、紫薯蕃薯等,不僅現烤出爐有最佳口感,即便冷掉也好吃。
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新竹|柴窯火腿製造所‧歐風肉舖裡的牛排漢堡

新竹|柴窯火腿製造所‧歐風肉舖裡的牛排漢堡
從台中大坑發跡竄紅的歐風肉舖,因推出漢堡餐而大受歡迎!「柴窯火腿製造所」(Brick Oven Ham Workshop)創辦人將在日本和歐洲學習的燻製肉品技術帶回台灣,供應優質肉品食材給饕客們,卻意外透過現做三明治、手工漢堡料理更加火紅,那自製的美味讓人魂牽夢縈!2017年8月北上進軍新竹餐飲市場,用牛排漢堡攻佔北台灣人的味蕾。
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大溪|豆佐和風料理餐廳‧豆類主題味自慢

大溪|豆佐和風料理餐廳‧豆類主題味自慢
將家族傳統事業結合夢想,創作出以豆味為主題的套餐,「豆佐和風料理餐廳」(Dozo Life)用看似簡約卻又細膩的滋味款待客人,將黃豆延伸而成的豆腐、豆皮、豆漿、豆花等變化食材,透過日式料理精神烹調出豐富多樣的佳餚,意想不到的豆類風味餐,沒有無趣、充滿驚喜,而且美味可口。
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香港|一樂燒鵝‧好好味夢幻燒鵝脾(中環站)

香港|一樂燒鵝‧好好味夢幻燒鵝脾(中環站)
咬一口燒鵝脾,感受皮脆肉嫩,油脂在嘴裡迸發出綺麗幻化,瞬間心花怒放。「一樂燒鵝」(Yat Lok Restaurant)不愧是擁有「香港米芝蓮一星」殊榮,脆皮燒鵝讓無聊的快餐變身超級美食,記得點碗「馳名脆皮燒鵝脾瀨粉」享受大隻腿的爽度,再來一份叉燒飯來體驗道地港味,然後保證意猶未盡想再切一盤燒鵝吃個過癮!香港中環超推美食,可別錯過。
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桃園|桐花客家創意料理‧新意佐細膩的現代客家味

桃園|桐花客家創意料理‧新意佐細膩的現代客家味
將傳統客家菜加入西餐和日式手法詮釋,讓人文滋味為底蘊,重新構築了一股現代客家味。「桐花客家創意料理」(TUNG HAKKA CUISINE)用細膩調味,讓樸真率直的客家經典菜變身雅緻的宴客佳餚,一鍋芋頭米粉盅、鹽焗雞、梅干扣肉帶領食客的味蕾往返古今!桐花餐後甜品是另一亮點,法式舒芙蕾、西米焗布丁皆是香甜暖心的完美結尾。
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