日復一日推著新鮮現炊的肉圓至武廟旁開店營業，白鐵蒸爐裡蒸著一個個排列整齊的白胖肉圓，每個皮Q肉香彈，澆淋獨特白辣椒醬或芥末瞬間碰撞出味覺驚喜，樸實的台南經典美味飄香超過40年，「武廟肉圓」專注只賣單一食物，新鮮口感嚐的到。

「正港臭豆腐．蚵仔麵線」(蘇厝寮臭豆腐)儘管店開在人口不多的嘉義六腳鄉，每日下午兩點吃點心時刻開賣就招引大批食客上門，即使連平常日都需要排隊等候！方正酥脆的炸臭豆腐有迷惑人心的外酥內嫩口感、似臭又香氣味，佐與蒜泥辣椒醬汁及一碗燒燙燙的蚵仔大腸麵線，果真邪惡又會讓人難以抗拒。

以粗糠作柴火為特色，在市場內炒了一甲子時光，「清香鱔魚麵」選用獨具風格的燃料佐配懷舊傳承氛圍，高溫新鮮現炒鱔魚口感呈現爽快的脆度，不僅深受在地人愛戴也讓外地遊客紛紛朝聖，料理的氣味飄散在沒落市場之中，彷彿凝結了時間，挾拾美味鱔魚的瞬間也讓人忘了現在是何年？

走過一甲子歲月的台南老字號「莉莉水果店」(Lily Fruits Store)，店攤上的豔麗果物彷彿施展化妝品之效，讓應該像個老奶奶的冰果室還是保有一股青春氣質！花樣多變地端出新鮮果汁、水果刨冰、水果切盤等，提供充滿果香味的沁涼香甜，這兒更承載了許多人的府城飲食回憶，那些年一起吃過的冰與畫面歷歷在目。

超過百年歷史的府城糕餅店「舊來發餅舖」相當與眾不同，不見賣著時興的西點麵包或甜點，看似脫離時代甚遠的舊模樣其實才是最潮的老味道！堅持傳統、一家人守護家業的使命感，讓餅舖彷彿就如糕餅博物館般，已經罕見的酬神貢品、烘焙器具展示傲人的歲月縮影！來到台南旅遊，您千萬可別錯過那蓬蓬圓圓的黑糖香餅(椪餅)，限定時間出爐、限量生產的古早味香甜點心，府城限定的伴手禮。

「阿財點心」藏身於日據時代即存在的「沙卡里巴」(SAKARIBA／サカリバ)市集內，趨近百年歷史的老攤子遵循傳統製作食材，每日新鮮切著各式香腸熟肉，店家名菜粉腸、蝦捲、蟹圓、香腸仍保有樸實卻華麗的經典味道，記得鑽進康樂市場裡尋寶尋味，探訪不可錯過的台南美食小吃。

「阿敏婆古早味碗粿」藏身西螺東市場角落一隅，每日新鮮手工製作的碗粿滋味令人一吃驚喜，在地飄香超過40年！淋上獨門特調醬汁佐傳統風味蘿蔔乾，還有那會黏口又黏心的Q彈碗粿，其質樸迷人的米香、豆油香連結了舊時光的回憶，好踏實的美味。

烏黑沉重的生鐵板上傳出陣陣的烤餅香氣，早已斑駁的殷紅色烤爐是歷史所刻劃出的痕跡。自承日治時期的「連得堂餅家」已有百年歷史，其不追求經濟規模、堅持傳統手工製餅的職人精神成了遊客們爭相追捧的熱門點之一！若想用味蕾勾勒出府城的記憶，千萬可別錯過這相傳五代的古早味手工煎餅。