「松仔腳燒烤海產」(松仔腳純山碳烤)藏身在台南中正商圈裡的一處秘密基地，一甲子的時光於「總趕宮」廟口榕樹下擺起小攤子、賣著晚餐宵夜，廣場前有菜餚飄香、人聲鼎沸，彷彿每天時間一到就上演廟會大辦桌似的，好不熱鬧！食客們聚集於此享受台式日本料理、海鮮燒烤，大啖府城飲食人文這一味。
台南巷弄美食 松仔腳碳烤海鮮
一直記得很多年前在中正路巷子內買「雙全紅茶」時，剛好順遊至「總趕宮」見到眾多食客在廟埕廣場吃晚餐的景象，宛如一個秘密飲食基地那樣，與一旁車水馬龍的街道有了區隔！現場愉悅氣氛佐上熱炒海鮮的感受實在迷人，也是黑桃覺得「松仔腳燒烤海產」最大的魅力所在。
第一代創業於1953年，在日本料理餐廳習藝完成後便開設名為「銀座日本料理」的食攤，並挑選在「總趕宮」廟前廣場落腳，由於地景印象讓在地人稱為「松仔腳」(台語)，最後就以大家熟悉的稱呼為名。早期創業是小攤子，現在的松仔腳已經有了自己獨立的店面，但依舊可以在廣場上用餐。
而總趕宮是建於明鄭時期的廟宇，現公告為三級古蹟。
廚房旁有室內座位，不過上門的客人似乎特別鍾愛於戶外用餐，享受大排檔的樂趣！後來店家也在廣場設置類似可疊折的車棚雨遮。
大間鐵皮屋就是點菜結賬的地方，松仔腳以台式日本料理、碳烤為特色，招牌推薦：蛋烤小卷、烤雞腿、烤味噌肉、烤鰻魚、海鮮熱炒類。(實際品項與價格請依據店家公告為主)
有些食材採時價計費，建議點餐同時詢問當日價格，這回黑桃點的蛋烤小卷一份為$260。
「蛋烤小卷」是松仔腳最經典著名的燒烤菜色，以海膽、雞蛋汁包裹小卷去碳烤，除了小卷本身的自然海潮味外，多了一層濃郁溫潤的蛋香，整體風味不做作，碳烤氣味迷人但仍保持海鮮的口感，不會烤得太乾或太焦，好吃。
「烤雞腿」走傳統路線，主要呈現原味、乾香風格，皮脆肉緊實，由於一份價格$150元，便會覺得表現普通。
「綜合握壽司」個頭不小，握壽司上頭還刷上甜醬油，生魚片鮮度不錯，再加上刷醬調味，吃起來鹹甜融合，頗有台式風格；米飯口感較濕黏，感覺很柔和的壽司口味。
黑桃倒是比較喜歡「鮭魚握壽司」，與綜合握壽司口感一樣，只是鮭魚的甜感與醬汁的契合度更搭配。
「炒海瓜子」以蒜頭、辣椒及九層塔炒香入味，海瓜子本身鮮度好，口感爽彈，裹上調味醬汁很香又夠味，好吃。
「炸銀魚」即是炸水晶魚，水晶魚本身沒有太鮮明的味道，主要吃麵衣沾椒鹽的那股氣味，底部襯有多彩的蝦餅，果然很有台味呢。
「炒烏龍麵」相對是親切又能吃飽的菜色，柴魚調味鮮明，麵條軟而不糊，吸收了微甜的鮮味。
「絲瓜蛤蜊」口味新鮮清甜，在一連串下酒菜後特別顯得爽口；絲瓜口感掌控的不錯，還保有一些脆度。
吃飽飽再去「雙全紅茶」買瓶大罐的回家慢慢喝。
其實旅遊台南，整天都在吃，很多時候想要享受的是那份懷舊、人文的滋味，與許多陌生人在同一個天空下吃頓飯，很有意思！一切在食物面前好像自然變得熟悉 : )
ⓘ假日人潮多，建議早點到或平日去
松仔腳燒烤海產 Banyan Restaurant
地址：台南市中西區中正路131巷13號(總趕宮前)
電話：06-2226632
營業時間：17:30-00:00
公休日：週一
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最後更新時間｜2022/05/11
